Tamaties groei in byna alle tuiniers, seldery kan ook oral gevind word, maar om pynappels te koop, moet u die naaste winkel besoek. En vir hierdie resep is vars en ingemaakte pynappels geskik.
Dit is nodig
- - 8 medium tamaties;
- - 150 g seldery;
- - 200 g pynappels;
- - 70 g mayonnaise of suurroom;
- - 'n paar slaaiblare;
- - sout en peper na smaak;
Instruksies
Stap 1
U moet slegs ryp en harde tamaties kies sonder om dit te kook. Hulle word versigtig gesny en alle interne dele word verwyder: die sap word gedreineer, die sade en 'n gedeelte van die pulp word skoongemaak. Die pulp hoef nie weggegooi te word nie, dit is nodig om die vulsel voor te berei.
Stap 2
Die seldery word versigtig in klein stukkies gesny. Groen blare en harder dele van die plant is geskik om te kook. Pynappel word ook in blokkies gesny. Die pulp van die tamatie word deur 'n sif gevryf. Dan word al hierdie bestanddele in 'n klein skottel oorgedra en gemeng.
Stap 3
Sout en peper word na smaak bygevoeg. Geur dan met mayonnaise, suurroom of sous en meng. Moenie 'n groot hoeveelheid verband byvoeg nie - die vulsel kan te vloeibaar blyk te wees. Die sous kan gemaak word met selderysap, olyfolie en suurlemoensap. Hierdie bestanddele gee ons gereg 'n oorspronklike geur.
Stap 4
Bereide tamaties word gevul met maalvrugte en groente en op borde gelê. Vooraf word die bord versier met blaarslaai en pietersielieblare. As gevolg hiervan sal u 'n interessante en ongewone gereg hê wat almal sal behaag. U moet so 'n gereg in die yskas bêre by 'n temperatuur van + 5- + 6 grade.
