Daar is baie resepte vir die maak van gevulde tamaties. Die gewildste en maklik bereidbare vulsels is gebaseer op gekookte rys, met die toevoeging van 'n verskeidenheid bestanddele. Tamaties kan met een soort vulsel gevul word, of u kan 'n verskeidenheid tamaties maak wat met verskillende vulsels gevul is. So 'n lekkerny is ideaal vir 'n feestelike buffet-tafel.
Dit is nodig
-
- 8 stukke tamaties;
- 2/3 koppie rys
- 300 gram kaas;
- sout na smaak;
- setperke.
- Vir die sampioen- en hamvulsel:
- 100 gram ingelegde sampioene;
- 100 gram ham;
- - 1 kop ui;
- - 1-2 eetlepels mayonnaise;
- Vir die vulsel met kaas en uie:
- 1 kop ui;
- groente-olie vir braai.
- Vir die eiervulsel:
- 3 hoendereiers;
- dille (gekap) - 1 eetlepel;
- 1-2 eetlepels suurroom.
- Vir die garnaalvulling:
- 250 gram garnale (geblikte);
- 1 kop ui;
- pietersielie (gekap) - 1 eetlepel;
- 1-2 eetlepels suurroom.
Instruksies
Stap 1
Sny die bokante van die tamaties af en haal die pulp versigtig daaruit. Draai hol tamaties onderstebo om oortollige vloeistof af te tap. Vul die tamaties met maalvleis, strooi gerasperde kaas en kruie bo-oor.
Die tamaties is gereed vir vulsel.
Maar jy kan dit ook op 'n bakplaat sit en dit in die oond sit, verhit tot 180-200 ° C vir 10 minute, sodat die kaas effens smelt.
Stap 2
Kook rys.
Spoel die rys uit, bedek dit met twee vingers met water, en kook op matige hitte totdat die water verdamp, dan op lae hitte met die deksel toe tot sag.
Die rys vir die vulsel moet krummelrig wees.
Berei die vulsel voor terwyl die rys afkoel.
Stap 3
Vul met sampioene en ham.
Sny die uie in repies, kap die ingelegde sampioene en ham fyn.
Geur met sout en peper na smaak. Gooi met rys en mayonnaise.
Bedruip met suurlemoensap.
Stap 4
Vul met kaas en uie.
Sny die ui in repies en braai in groente-olie tot goudbruin.
Gooi dit met gerasperde kaas, rys en tamatiepulp.
Geur met sout en peper.
Stap 5
Eiervulsel.
Kook die eiers en sny in blokkies. Gooi met rys, gekapte dille en suurroom.
Voeg sout liggies by.
Stap 6
Garnale vulsel.
Sny die ui in repies en braai in groente-olie tot goudbruin.
Sny die garnale in klein stukkies en braai liggies saam met die uie.
Meng garnale, ui en gekapte pietersielie met suurroom.
Geur met sout en peper.
