Die gebruik van sappe en sapbevattende produkte groei onverbiddelik. Voedingkundiges verklaar dit deur die begeerte van ons medeburgers om gesond te eet. Die nut van sulke drankies is egter te betwyfel.
Die ouer generasie onthou dat hulle vroeër in winkels bottelsap verkoop het, uitsluitlik van binnelandse produksie, met 'n natuurlike smaak en 'n helder aroma.
Die sappe wat vandag geproduseer word, lyk min met die drankies, die reeks het baie uitgebrei, drankies word in kartondose verpak, en nie in glasfles soos voorheen nie.
As u glo dat die advertensie baie eksotiese vrugte en bessies op die gebied van Rusland groei, is dit natuurlik nie die geval nie, daarom is pragtige video's oor boorde niks anders as 'n bemarkingsfoefie nie.
Sap gemaak deur direkte ekstraksie maak ongeveer 10% van die totale hoeveelheid drank uit, die res word gemaak van bevrore konsentraat.
Die lemoenkonsentraat wat vir die bereiding van drank gebruik word, word uit China en Brasilië ingevoer, vir soet appel uit China, vir tamatie uit Iran en Turkye, en slegs suur appelkonsentraat word in Rusland volledig voorberei. Daarom is die stelling dat die produkte heeltemal binnelandse produksie is, heeltemal verkeerd.
Om sap en sapbevattende produkte met vitamiene te verryk, voeg vervaardigers verskillende vitamienmengsels by die konsentraat, net dit doen hulle voor pasteurisering, so min oorblyfsels van die nuttige elemente.
Sappe wat direk uitgedruk word, word ook hersaamgestelde sappe genoem. In die vervaardiging word die bevrore konsentraat met water verdun, die hoeveelheid is ongeveer 90%, die res is kleurstowwe, preserveermiddels en versoeters, maar om een of ander rede swyg produsente dikwels hieroor.
Nektars word van groente, vrugte en bessies gemaak, waarvan die pulp so dig is dat jy nie sap daaruit kan pers nie. Hierdie produk kategorie sluit pampoen, pruim peer, piesang, mango, ensovoorts in. 'N Dik puree word van bogenoemde produkte gemaak, wat met water tot die gewenste konsistensie verdun word; die sapinhoud in die nektar oorskry gewoonlik nie 50% nie. Die samestelling van nektars moet nie kleurstowwe, preserveermiddels, versoeters en geurmiddels bevat nie, maar in sommige gevalle word dit steeds aangetref, veral in goedkoop produkte.
Sapdrankies lyk min met natuurlike en hersaamgestelde dadels. Hulle samestelling is: nie meer as 25% sap nie, en die res is suiker, water, verskillende chemiese bymiddels. Sapdrankies word as ongesond beskou vir diegene wat 'n dieet het, aangesien hulle baie suiker byvoeg, ongeveer 4 teelepels per klein 200 gram boks.
Drankies met sap het niks met sappe te doen nie; in beginsel bevat dit nie meer as 3% natuurlike sap nie. Daar word toegelaat dat verskillende chemiese bestanddele by hierdie drankies gevoeg word.
Baie mense dink dat sap wat in 'n glashouer ontwikkel is, baie gesonder is as 'n drankie uit 'n kartondoos, maar hierdie opinie is verkeerd. Wat die inhoud van natuurlike sap, suiker, vitamiene en minerale betref, is hierdie drankies ongeveer identies, net glashouers is duurder.
U kan natuurlik sap kies uit die kategorie "duurder", maar selfs in hierdie geval waarborg niemand die natuurlikheid nie, dus is tuisgemaakte drankies steeds die nuttigste en lekkerste.
