Gereelde kapokaartappels kan binne 'n paar minute in 'n oorspronklike bykos verander word. Al wat jy nodig het, is botter, meel en 'n diep braaipan.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels
- - gemaalde rooipeper
- - gemaalde swartpeper
- - sout
- - botter
- - 2 eiers
- - groente olie
- - meel of broodkrummels
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels en kook tot sag in ligte soutwater. Dreineer die vloeistof en stamp die knolle deeglik.
Stap 2
Smelt 100 g botter en giet in kapokaartappels. Meng die bestanddele deeglik met 'n menger of 'n houtstamper.
Stap 3
Voeg rou aartappels, sout, swart en rooi peper by sonder om die aartappels te laat afkoel. Herhaal die prosedure om die bestanddele deeglik te meng.
Stap 4
Vorm klein bolletjies van die gevolglike kapokaartappels, wat elkeen meel versigtig rol.
Stap 5
Verhit 1 koppie groente-olie in 'n diep pan. Terwyl die vloeistof kook, plaas die aartappelbolletjies daarin. Wag tot goudbruin en verwyder die garnering op 'n papierhanddoek.
