In die somer is dit so moeilik om 'n verkoelde soet lekkerny van jouself te ontken - veral omdat baie dit as 'n dieetproduk beskou. Kom ons kyk of dit so is …
Die grootste nadeel van roomys is dat dit nie soos 'n sjokoladestafie 'n hele maand kan rek nie. U kan nie 'n stuk (soos byvoorbeeld van 'n koek) afbreek en met 'n vriend deel nie. En ongelukkig bevat selfs die mees gewone klein wafelbeker genoeg vet om dit tydens die dieet te vergeet.
Klassieke roomys sonder vullers bevat 12 tot 20 g vet per 100 g. GOST bied natuurlik ook 'n vetvrye weergawe, maar dit is byna onmoontlik om dit te vind. Die verbruiker eis 'daardie ys van kleins af', en die produsent probeer om sy begeerte te bevredig. Intussen vereis die resep vir die klassieke weergawe dat daar geen chemiese bymiddels in die samestelling is nie en dat botter teenwoordig is. Vette van botter kan natuurlik vervang word deur vette van klapper- of palmolie, maar dan sal die kleur en, die belangrikste, die smaak van die produk daaronder ly! En, soos u onthou, is verskillende chemiese geurversterkers en geurmiddels verbode …
As u 'n ys met 'n lae vet op die toonbank teëkom, word die produk volgens TU vervaardig. Hier bevat die samestelling plantaardige analoë van vette, en geurmiddels en kleuradditiewe. Met sulke roomys stuur u transvette na u liggaam, wat voedingsdeskundiges regoor die wêreld blameer vir die probleem van oormaat en siektes in die hart en bloedvate! Klapper- en palmolie is natuurlik, maar bevat versadigde vetsure. Botter is natuurlik ook ryk aan hulle, maar die versadigde sure wat daarin voorkom, het 'n gunstige uitwerking op die liggaam, veral op die hormonale stelsel. Daarom is dit nog steeds die moeite werd om voorkeur te gee aan volvet-roomys: probeer die helfte van die glas eet, en stuur die res vrieskas tot die volgende keer. Of plaas 'n klein balletjie in 'n bak, maar versier dit met 'n groot aantal vars vrugte en bessies!
Maar 'n roomysnagereg is nie noodwendig 'n roomys nie! Daar is ook sherbet en popsicles …
Die vetinhoud van sorbet is baie laag - ongeveer 2 g vet per 100 g lekkernye. Die kalorie-inhoud van een porsie is dus ongeveer 150-180 kcal. Hierdie ys het ook 'n ligte lugagtige konsistensie, dus selfs 'n klein gewigsporsie lyk visueel redelik groot.
Maar dit is beter vir diegene wat gewig verloor om van vrugte-ys te onthou, ondanks die feit dat dit nie vet bevat nie! Die kern van ys is 'n bevrore soda-analogie: water en suiker. En soda, as 'n bron van koolhidrate wat die bloedsuikervlak onmiddellik verhoog, word deur geen dieet verbied nie.
Wat van dieet-ys?
Gewoonlik bevat hierdie roomys baie min vet, aangesien dit op basis van jogurt gemaak word. Goeie jogurt-ys bevat nie kunsmatige bymiddels met die "E" -indeks nie, maar die samestelling sal waarskynlik plantaardige vet bevat, wat volgens u nie baie nuttig is nie. As u egter beslis besluit het om jouself te bederf, is dit beter om daarvoor te kies.
'N Mens kan nie versuim om roomys met suikervervangers te noem nie. Sorbitol en aspartaam dien meestal as versoeter, minder dikwels fruktose. U kan ook so 'n nagereg af en toe bekostig, maar daar moet onthou word dat 'n groot hoeveelheid van hierdie suikers kan maagprobleme veroorsaak. Die norm is vir almal individueel, maar gemiddeld is dit ongeveer 20 g, terwyl 100 g roomys 13 g bevat.
