Hoenderfilet kan gebruik word om baie geregte voor te berei wat geskik is vir middagete en 'n feestafel. Byvoorbeeld hoenderballe met roomkaassous. Dit blyk baie lekker te wees.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 500-650 gram,
- medium ui,
- - een medium eier,
- - knoffel - 'n paar naeltjies,
- - vetroom - 200 ml,
- - enige harde kaas - 150-200 gram.
Instruksies
Stap 1
Ons was die filet, klop 'n bietjie af en sny in klein stukkies. As u bevrore filette gebruik, hoef u nie af te slaan nie.
Skil die ui en kap fyn. Meng die vleis met uie in 'n bak, sout 'n bietjie en peper met vars gemaalde peper na smaak, voeg een eier by en meng goed.
Stap 2
Ons neem 'n klein bietjie room en smeer 'n bakplaat daarmee.
Ons beeld klein balletjies uit vleis en uie, wat ons bietjie in meel rol. Balle werk dalk nie sonder meel nie. Ons sit ons balletjies in 'n oondbak.
Stap 3
Stel die temperatuur op die oond op 180 grade en laat dit opwarm.
Ons sit die vorm met balletjies in die oond, bak vir 15 minute.
Stap 4
Terwyl die balletjies bak, berei ons 'n kaasroomvulsel voor.
Fyn drie kaas.
Kap die knoffel op enige gemaklike manier; u kan dit deur 'n knoffelpers druk.
Meng kaas met knoffel, voeg room by.
Stap 5
Ons haal die vorm met balletjies uit die oond en giet die vulsel saggies. Ons gaan nog 20 minute bak. Gedurende hierdie tyd sal die kaas smelt, en die fyn room sal die gereg 'n fyn en gesofistikeerde smaak gee.
Ons hoenderballetjies met kaas en roomsous is gereed. Sit voor met 'n groentebykos of kapokaartappels. Versier die gereg voor u dit voorsit met blare van vars en aromatiese kruie.
