'N Heerlike bederf kan tuis voorberei word, en uit gewone produkte. Dit is byvoorbeeld Colombiaanse mieliemeelkoeke. Ek stel voor dat u dit maak.
Dit is nodig
- - botter - 125 g;
- - varkvet - 125 g;
- - suiker - 180 g;
- - eiers - 3 stuks;
- - mieliemeel - 250 g;
- - koringmeel - 250 g;
- - groente-olie - 2-3 eetlepels;
- - melk - 1 glas;
- - vanillien - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Plaas botter, 150 gram gekorrelde suiker en varkvet in 'n kastrol. Sit hierdie massa aan die brand en smelt. Laat dit na hierdie prosedure effens afkoel, voeg dan meel deur 'n sif en 2 eiers daarin. Roer die mengsel baie deeglik. U het dus 'n deeg gevorm vir toekomstige koeke. Bedek dit met 'n handdoek of 'n servet en laat dit in die kamer vir ongeveer 'n uur.
Stap 2
Nadat die tyd verby is, knie die deeg 'n bietjie en knyp 'n klein stukkie daaruit af, wat in grootte en vorm dieselfde is as 'n hoendereier. Dit is gemakliker om dit te doen deur u handpalms met olie te smeer. Trek 'n klein inkeping met u vinger in die middel van die vorm. Plaas dit dan op 'n gesmeerde bakplaat. Doen dit met die hele toets.
Stap 3
Stuur die toekomstige Colombiaanse koeke in die oond na 'n temperatuur van 170 grade om dit vir ongeveer 'n halfuur te bak - dit moet bedek wees met 'n ligte goue kors.
Stap 4
Terwyl die lekkerny bak, maak die vanieljesous. Breek die oorblywende eier om dit te doen en skei die wit van die geel. Meng die tweede met die orige korrelsuiker en klits deeglik. Sit die melk op die stoof en laat dit kook. Sodra dit gebeur, voeg dit in klein porsies by die res van die massa. Verhit die resulterende mengsel in 'n waterbad totdat dit begin verdik. Voeg daar vanillien by en meng.
Stap 5
Skep die verkoelde vanieljesous oor die verkoelde gebak en skep in die inspringing wat met jou vinger gemaak is. Garneer met droë vrugte indien nodig. Colombiaanse mieliemeelkoeke is gereed!
