Baie interessante en lekker vleisballe sal nie droog wees nie, soos 'n gewone hoenderfilet, as gevolg van die aanwesigheid van uie in die maalvleis, sowel as 'n aangename vulsel. Om kinders sowel as volwassenes tevrede te stel.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderfilet;
- - 1 kop soet ui;
- - 65 g semolina;
- - 1 hoendereier;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 150 g kaas;
- - 200 g room 15%;
- - speserye en kruie - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet goed onder lopende water af, klits dit effens af en sny in klein stukkies.
Stap 2
Was die ui, skil en kap fyn, gooi dan sout kookwater met tafelasyn (1/2 teelepel vir 250 g kookwater). Dreineer die water na 'n minuut, plaas die gekapte ui op 'n handdoek of 'n dik servet om dit van oortollige vloeistof te verwyder.
Stap 3
Klits die hoendereier tot dit skuimerig is.
Stap 4
Meng die voorbereide hoenderfilet, ui en eier deeglik met griesmeel, voeg u gunsteling speserye en kruie by, meng weer en vorm klein balletjies uit hierdie massa.
Stap 5
Sit al die bolletjies in 'n diep bakplaat, met olie gesmeer en stuur dit na 'n oond wat voorverwarm is tot 180 grade vir 13-16 minute.
Stap 6
Terwyl die hoenderballe bak, berei die vulsel voor: kap 'n stuk kaas op 'n fyn rasper. Sit die grasuie deur 'n knoffelpers, meng alles in 'n aparte bak met room en roer, hou eenkant.
Stap 7
Wanneer die voorgenoemde tyd verby is, berei u die vleisballe voor - haal 'n bakplaat of -vorm uit, giet elke bal volop met die huidige vulsel en plaas dit weer vir 20 minute in die oond.
