Hierdie resep is goed, want die hoender wat daarmee saam gekook word, sal nie saai en droog wees nie. Room voeg sappigheid by die gereg, almal sal hierdie hoenderbolle in 'n fyn sous met smaak proe. Hierdie balletjies kan saam met gekookte aartappels bedien word.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 500 g hoenderfilet;
- - 200 ml room;
- - 150 g kaas;
- - 1 ui;
- - 1 eier;
- - 5 knoffelhuisies.
Instruksies
Stap 1
Klits die hoenderfilet 'n bietjie, kap fyn, voeg gekapte uie, sout en peper by.
Stap 2
Klits die hoendereier tot skuimerig, giet dit in die hoender, roer deur. Smeer 'n bakplaat met room. Dit is beter om swaar room in te neem.
Stap 3
Vorm klein balletjies uit die voorbereide vleismassa, sit dit in 'n vorm. Plaas dit vir 15 minute in die oond. Voorverhit die oond vooraf tot 180 grade.
Stap 4
Terwyl die hoender kook, kan u die pot voorberei. Vryf die kaas op 'n fyn rasper, druk die knoffel daarin, meng met die room.
Stap 5
Haal die vorm met balletjies uit, giet die vulsel oor, plaas dit weer vir 15 minute in die oond. Gedurende hierdie tyd sal die kaas smelt en die room die vleisballe deeglik versadig en sappig maak.
