Avokado en tuna timbal is 'n oorspronklike Spaanse slaai. U sal aangenaam verras wees deur die wonderlike kombinasie van geure en interessante aanbieding van die gereg. Berei 'n slaai van avokado, ingemaakte tuna en tamaties voor, versier met vars kruie.
Dit is nodig
- Vir twee porsies:
- - 1 avokado;
- - 1 tamatie;
- - 'n blikkie ingemaakte tuna in olie;
- - 'n bos arugula-slaai;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1 teelepel suurlemoensap, olyfolie;
- - seesout.
Instruksies
Stap 1
Sny die avokado in die helfte en verwyder die put. Hier is hoe u die been korrek kan verwyder: slaan die been dwars met 'n mes; hou die mes in die been as u die tweede keer slaan, met behulp van 'n mes kom dit maklik uit die avokadopulp.
Stap 2
Mash die avokadopulp met 'n vurk tot puree, strooi suurlemoensap oor, voeg 2 teelepels olyfolie, gekapte knoffel by. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 3
Neem 'n sterk ryp tamatie, maak 'n kruissnit aan die onderkant, doop die tamatie 'n paar minute in kookwater - dit is nodig sodat die vel maklik van die tamatie kan skil.
Stap 4
Verkoel die tamatie, skil, sny in blokkies. Haal die sap en sade uit - dit is nutteloos in 'n slaai.
Stap 5
Plaas 'n laag avokadopuree op 'n skottel, dan tamatieblokkies, bo-op met ingemaakte tuna.
Stap 6
Garneer die afgewerkte slaai met rucola of groen uievere.
