Onlangs het 'n roukosdieet al hoe gewilder begin word, selfs onder diegene wat 'n paar jaar gelede 'n onversetlike vleiseter was. Iemand skakel oor na hierdie voedingsstelsel om aan die gang te wees, ander wil in vorm kom, en sommige is ernstig deurdrenk van hierdie idee en kan nie meer anders leef nie.
Die basiese beginsels van die basiese beginsels
Volgens sommige voedingsdeskundiges is 'n roukosdieet een van die gesondste eetstelsels. Dit is gebaseer op die gebruik van voedselprodukte wat nie onder hoë hittebehandeling onderhewig is nie. Sulke produkte is groente, vrugte, bessies, neute, peulgewasse en graan. Met ander woorde, enige kos wat nie gekook hoef te word nie.
Die meeste onverwerkte voedsel is natuurlike batterye vir sonkrag. Hulle is ryk aan vet, proteïene, vitamiene en koolhidrate. Met enige termiese effek (kook, braai, bak in die oond) gaan 'n beduidende deel van die voedingstowwe verlore. Karsinogene verbindings word gevorm. Dit is die rede waarom, volgens wetenskaplikes, diere wat "rou" voedsel eet selde siek word, en selfs in die laaste lewensjare kan spog met 'n groot hoeveelheid energie.
Daar is verskillende soorte roukosdiëte. Die strengste opsie behels die uitsluiting van enige diereprodukte uit die dieet; met 'n vegetariese roukosdieet sal u vleis en vis moet prysgee. Met die minste streng tipe roukosdieet, kan u rukkerig, seekos of vis eet.
Meer as 'n dieet
Baie eters van rou voedsel beskou hierdie voedingsstelsel nie as 'n dieet nie, maar as 'n lewensfilosofie. Volgens hulle meen die eet van rou voedsel, kan hulle na natuurlike bronne terugkeer.
Die voordele van hierdie manier van eet is die afwesigheid van enige beperkings en 'n konstante gevoel van honger. U kan meer as 5-7 keer per dag eet, u onbeplande versnaperinge reël, 1-2 uur voor slaaptyd aandete eet. Om hierdie rede verkies sommige mense 'n roukosdieet bo 'n gewone dieet of 'n vorm van gewigsverliesprogram.
Dit is natuurlik dat sekere probleme in die aanpassingsfase kan ontstaan. Dit word aanbeveel dat u begin met die minste streng tipe roukosdieet, of hierdie stelsel etlike dae per week eet as u nog nie 'n nuwe onderneming is nie. Geleidelik sal die liggaam daaraan gewoond raak, u kan voortgaan.
Volgens die meerderheid rou voedselkundiges het hul smaaksensasies binne enkele maande na die oorskakeling na hierdie voedselsisteem aansienlik vererger. Dit het gelyk asof hulle kos herontdek het, en gebraaide aartappels, vleis, lekkers het vir hulle heeltemal smaakloos, suikeragtig, te soet of sout begin lyk. Maar dit lyk asof vrugte en groente gevul is met nuwe smake.
