Die slaai het voedingseienskappe as gevolg van die styselagtige patat en groenbone, wat weer plantaardige proteïene bevat. As daar nie patats is nie, kan u gewone aartappels gebruik om slaai te maak. Dit is belangrik om die bestanddele korrek voor te berei.
Dit is nodig
- - courgette - 1 st.;
- - patat - 2 stuks.;
- - groenbone - 'n groot handvol;
- - olyfolie - 2 eetlepels;
- - sout, gemaalde peper en koljander - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die patats uit en skil dit af. Sny in groot blokkies. Plaas in 'n diep bak, strooi geurmiddels oor, bedek met olyfolie.
Stap 2
Verhit die oond tot 180-200 grade. Plaas groot blokkies patats of aartappels op 'n bakplaat. Plaas die laken met die halfafgewerkte produk in die oond, bak dit vir 20 minute.
Stap 3
Neem dan 'n courgette courgette. Was dit, skil dit met 'n groentemes. Sny dan die courgette sodat jy stokkies kry. Dit moet soos spasies vir frietjies lyk, maar kook baie groter.
Stap 4
Verhit die roosterpan, plaas die courgette-stokkies op die oppervlak. Giet olyfolie oor die courgette nadat u aan vier kante gebraai het. Moenie vergeet om koljander en sout oor te gooi nie.
Stap 5
Berei 'n kastrol voor, gooi drinkwater daarin, laat dit op 'n vuur kook. Plaas skoon groenbone in kokende soutwater. Prut met 'n lae kookwater vir 10 minute.
Stap 6
Plaas klaargemaakte groenbone in 'n vergiettes, giet oor met koue water. Hierdie prosedure sal die produk onmiddellik afkoel en die kleur van die peule behou.
Stap 7
Meng voorbereide groente uit die oond, uit 'n braaipan in een skottel. Voeg verkoelde groenbone by, roer. Groenboontjies en patatslaai met sout en peper of olie geur, is nie die moeite werd nie, hulle is reeds gekruid genoeg. Sit die slaai voor op die tafel.
