Courgette, 'n soort pampoen, is in die vroeë 16de eeu na Europa gebring. Dit is lank as 'n sierplant gebruik, maar later word dit vir voedsel gebruik. Dit is toe dat die voordelige eienskappe daarvan opgemerk word.
Die voordele van courgette
Daar is baie resepte vir courgettegeregte. Hiervan is daar baie opsies om babapuree te maak, as gevolg van die maklike opname van hierdie pampoenverwant en die lae vermoë om allergiese reaksies te veroorsaak. Die meeste geregte is gebaseer op gekookte courgette, maar dit behou die meeste van sy voordelige eienskappe.
Courgette bevat byvoorbeeld 'n hele kompleks vitamiene: A, B, C, H, PP en natuurlik E. Laasgenoemde is veral belangrik, omdat dit 'n vitamien van die jeug is, bevorder dit die uitskakeling van gifstowwe, vry veg radikale en handhaaf 'n vars voorkoms. Verswakte mense en diegene met verminderde immuniteit moet courgette ook nie ignoreer nie, aangesien vitamien C en beta-karoteen die liggaam versterk en weerstand teen verkoue verhoog.
Die eerste courgette het deur Italianers in voedsel begin gebruik. Hulle het die onryp courgette probeer deur dit by die slaai te voeg.
Die minerale waaruit die groentemurg bestaan, is ook noodsaaklik. Kalium, magnesium, fosfor, natrium en yster is fundamenteel vir die gesondheid. Hulle kan oortollige natriumsoute uit die liggaam verwyder. Dit ondersteun die algemene toestand van mense wat aan hartsiektes, hipertensie en bloedarmoede ly.
Die lae growwe veselinhoud van die pampoen is voordelig as dit gebruik word in diëte wat geskik is vir mense met maagkwale. En die hoë inhoud van pektien bevorder die uitskakeling van cholesterol, wat beskerm teen aterosklerose. Daarbenewens lei gereelde verbruik van courgette in die dieet tot die uitskakeling van gal en die normalisering van die ingewande.
'N Klein hoeveelheid koolhidrate en suiker laat mense met oorgewig courgette toe.
Courgette is taamlik waterig, en dit kan 'n diuretiese effek hê, terwyl soute verwyder word, die bloed gesuiwer word en die druk verlaag.
Courgette is baie nuttig in kosmetologie. Courgette-maskers (in wese rou kapokaartappels) maak die plooie glad en laat die gelaat gelyk word. Courgette sap word gebruik as 'n lotion teen velontsteking en droogte.
Die kalorie-inhoud van courgette is slegs 27 kcal per 100 g, die smaak verskil nie in helderheid nie, wat beteken dat dit gebruik kan word in kombinasie met 'n verskeidenheid produkte wat net die voordele daarvan sal verhoog. Byvoorbeeld, met uie wanneer u pampoenkaviaar kook.
Is daar skade?
As gevolg hiervan is daar geen skade aan courgette nie. Maar 'n oormaat harde sade kan die maag onaangenaam beïnvloed, daarom is dit beter om die kern van 'n bejaarde groente te sny. Dit is ook die moeite werd om die courgette versigtig te behandel vir mense met lae druk.
