Sagte, lekker, ryk, broodjies is baie maklik om voor te berei en blyk altyd wonderlik te wees. Probeer dit self!
Dit is nodig
- - 250 ml melk
- - 50 g margarien
- - 2 eiers
- - 3 eetlepels. l. Sahara
- - 3 eetlepels. l. sonneblomolie
- - 1 teelepel. gis
- - 2 koppies meel
- - 10 g vanieljesuiker
- - ½ teelepel sout
- - bessies, konfyt of vrugte vir die vulsel
- Vir besprenkeling:
- - 2 eetlepels. l. meel
- - 1 eetlepel. l. Sahara
- - 1 eetlepel. l. botter
Instruksies
Stap 1
Los 1 teelepel in warm melk op. suiker en gis, voeg 2 eetlepels by. l. meel, roer, hou eenkant vir 10 minute.
Stap 2
Smelt die margarien, gooi dit in 'n bak, voeg die eier, vanielje, suiker, sout en sonneblomolie by, roer alles deeglik, gooi die mengsel in die deeg, voeg die gesifte meel by, knie die deeg.
Stap 3
Knie vir 2 minute totdat dit glad word, dra dit dan oor in 'n kastrol wat met sonneblomolie gesmeer is, bedek en sit dit 'n uur op 'n warm plek.
Stap 4
As die deeg opkom, strooi die tafel met meel, verdeel dit in 14 balletjies met u hande gedoop in sonneblomolie.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met botter.
Stap 6
Rol elke bal uit en plaas 'n bietjie vulsel in die middel (bessies, neut, konfyt, ens., Wat jy ook al wil hê).
Stap 7
Knyp die rante van die bal deeglik toe, strooi meel oor. Gee die broodjie 'n ronde vorm, plaas die balletjies op 'n klein afstand van mekaar met die nate na onder.
Stap 8
Smeer die plekke waar die broodjies raak met 'n bietjie sonneblomolie met 'n kwas, sodat die broodjies maklik geskei kan word. Bedek die pan met broodjies met plastiekfoelie na bak, laat dit vir 25 minute rys.
Stap 9
Op die oomblik kombineer al die besprinkelingsbestanddele in 'n bak en vryf dit goed met u vingers om klein krummels te laat uitkom.
Stap 10
Draai die oond 180 grade. Bestryk die afgewerkte broodjies met 'n geklitste eier en strooi dit bestrooi goed.
Plaas in die oond, bak tot 20-30 minute goudbruin.
