'N Interessante voorgereg, hartlik en terselfdetyd nie te "swaar" nie. Dit is gebaseer op pitabrode. Die vulsels kan na wense verander word.
Dit is nodig
- - 5 koringputte;
- - 1 groot hoenderborsie;
- - 1 tamatie;
- - 1 soetrissie;
- - 1/2 ui;
- - groen slaaiblare;
- - mayonnaise of mayonnaisesous;
- - groente olie;
- - soutpeper;
- - geurmiddels vir hoender.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderborsie deeglik af in lopende water. Plaas dit in 'n kastrol, bedek dit met skoon water en kook totdat die vleis gaar is. Onthou om die skuim met 'n gaatjieslepel af te skuif. Braai op hierdie stadium dun uie-halfringe in groente-olie. Verkoel die hoender en sny. Roer ui en bors, voeg hoenderspeserye by. Hou 'n geruime tyd aan die brand sodat die ui ten volle gaar is. Plaas op 'n bord en hou eenkant.
Stap 2
Was die tamatie en sny in medium skywe. Was soetrissies, verwyder afskortings en sade. Sny in klein blokkies. Spoel die groenslaai uit, skud die druppels af en laat die blare droog word (u kan dit ook met papierhanddoeke uitvee). Gooi slaai, groente en vleis saam met uie.
Stap 3
Plaas die pitas 20 sekondes op die maksimum krag in die mikrogolfoond en sny dit dan aan die een kant met 'n mes sodat u 'n sak kry. Plaas die vulsel binne-in en vul die pita halfvol.
Stap 4
Voeg 'n bietjie mayonnaise of mayonnaisesous by, voeg dan nog bolaag by en vul met 'n bietjie mayonaise. Sit die voorgereg dadelik voor terwyl die pita warm is.
