Hierdie voedingsmelknagereg sal almal verheug. Dit is 'n lekker en gesonde bederf vir kinders en volwassenes. Hulle kan ys suksesvol vervang tydens 'n kind se siekte, sowel as 'n nagereg op die feestafel. En die spoed en eenvoud van voorbereiding sal enige huisvrou verheug.
Net 10 minute se werk, twee uur in die yskas en jy kry 'n wonderlike melksoffie gemaak van natuurlike produkte. Selfs klein kinders (wat nie allergies is vir suiwelprodukte nie) kan dit eet. Maar selfs elke volwassene met 'n soettand sal die fyn en ryk smaak van hierdie melk-nagereg waardeer.
Soms word hierdie melkagtige nagereg tuisgemaakte roomys genoem, maar die struktuur herinner meer aan 'n melksufflé.
Bestanddele:
Alle vloeibare bestanddele van die nagereg moet by kamertemperatuur wees.
- kefir of gefermenteerde gebakte melk (die smaak van die nagereg sal effens anders wees) - 0,5 liter
- lae-vet suurroom - 1/3 koppie
- suiker - 0,5 koppies (vir klein kinders kan u die hoeveelheid verminder tot 1/4 koppie)
- droë gelatien - 1 eetlepel
- vanieljesuiker of vanillien - 0,5 sakkies
- indien verlang, kan u natuurlike sap (nie meer as 0,1 liter) byvoeg nie, wat kefir met dieselfde hoeveelheid verminder
- As u kakaopoeier by die melkmengsel voeg, kry u 'n sjokolade-nagereg.
Kookmetode:
- verdun gelatien met water (in 50-70 ml water) en laat dit swel.
- berei vooraf houers voor vir die skink van nagereg (glase, vase, glase)
- verhit die geswelde gelatien met aanhoudende roering, maar moenie dit laat kook nie. Laat afkoel.
- meng kefir, suurroomsuiker en vanieljesuiker. Klits dit met 'n menger vir 3 minute.
- Giet die afgekoelde gelatien in die mengsel sonder om op te hou sweep, klits nog 3 minute.
- gooi die massa vinnig in voorbereide houers en plaas dit in die yskas vir 2-3 uur totdat dit heeltemal stol (afhangende van die yskas)
Die melknagereg is reeds gereed om te eet, maar as u wil, kan u dit versier met gerasperde sjokolade, vrugte of neute of 'n kruisementblaar.
As u 'n nagereg met meer lae wil maak, moet u onthou dat elke daaropvolgende laag eers geskink kan word nadat die vorige een gestol het. dit wil sê na ten minste 2 uur in die yskas.
opmerking
As u 'n melknagereg op basis van kefir maak, sal die soufflé smaak soos roomys, en as dit gebaseer is op gefermenteerde gebakte melk, dan creme brulee.
