Baie is gewoond daaraan dat 'n welige omelet in 'n pan, in 'n oond, in 'n stadige oond en selfs in 'n mikrogolfoond gekook kan word. Vir sommige huisvroue is dit egter 'n ontdekking dat 'n fyn eiergereg ook maklik in 'n gewone sak gemaak kan word. En dit is nie 'n grap nie. U hoef net die wit en die geel te klop, indien nodig ander produkte by te voeg, gooi die inhoud van die bak in 'n digte sellofaan sak. Boonop blyk die gekookte omelet in die verpakking baie lekker te wees en lyk soos tuisgemaakte roomkaas.
Diegene wat daarvan hou om dieet- en gesonde maaltye te kook, met die berekening van die kaloriewaarde en die hoeveelheid koolhidrate, proteïene, hou beslis van 'n heerlike en sagte omelet in 'n verpakking. Dit word sonder botter en groente-olie gemaak, sonder om te braai, en die kalorie-inhoud in die gereg is dus laag. Nog 'n pluspunt - die bederf sal beslis nie brand nie, dit sal welig en sag bly.
Geheime van ervare sjefs
Om 'n gekookte omelet in 'n sak sag, lekker, soos roomkaas, en ook gesond te maak, moet u 'n paar truuks volg. Slegs onder hierdie eenvoudige omstandighede sal die lekkerny smaaklik wees, dieet en onmiddellik deur volwassenes en kinders geëet word.
- Die verpakking moet in 'n gewone pak geneem word, gemaak van digte sellofaan, sonder gate of snye. U kan dit veilig speel en nie een nie, maar twee gebruik om te kook en dit in mekaar te plaas.
- U moet die werkstuk in die water wat op die stoof kook, laat sak en 'n sterk knoop vasmaak sodat die inhoud nie lek nie.
- Dit moet baie versigtig wees om die sakkie na die gaarmaak oop te maak, anders is daar 'n kans om u vingers te verbrand.
- Nadat u die omelet uit die verpakking gehaal het, moet u dit vir 5 minute op 'n bord laat lê en dan in porsies sny.
Klassieke resep
Om 'n omelet in 'n verpakking volgens die klassieke resep te kook, sal selfs vir kokke sonder ervaring moeilik wees. Dit is nie nodig om baie borde, 'n braaipan, vuil te maak vir die rook in die kombuis nie. 'N Eenvoudige en interessante manier sal 'n beroep op selfsugtige vrygeselle hê wat die kalorie-inhoud van geregte en hul gesondheid monitor, en nie net moeders met kinders nie. Daarbenewens is dit 'n goeie opsie om die gewone spyskaart effens te verander deur 'n nuwe gereg met uitstekende smaak bekend te stel.
Wat om voor te berei:
- 3 eiers;
- 150 ml melk;
- 'n knippie sout.
Hoe om te maak
- Klits die eiermassa goed met melk met 'n menger of 'n gewone klitser.
- Giet water in 'n groot kastrol en kook op die stoof.
- Giet die gesoute eier- en melkmengsel in 'n digte plastieksak, bind dit met 'n sterk knoop vas.
- Doop dit in warm kookwater, kook dit op medium hitte vir 20-25 minute.
Die kalorie-inhoud van hierdie dieetgereg van 100 g is 86 kalorieë, aangesien geen bymiddels en olie in die kookkuns gebruik word nie. U sal 'n sagte en donsige gekookte omelet kry, soos op die foto.
Met vars kruie
U kan die klassieke resep tuis diversifiseer deur vars kruie by te voeg: pietersielie, dille, basiliekruid, grasuie, koriander. Die stap-vir-stap-kookmetode verskil feitlik nie. As u te lui is om 'n kastrol en sakke te gebruik, kan u 'n stadige oond neem en 'n donsige omelet daarin kook.
Wat om voor te berei:
- 2 eiers;
- 120 ml melk;
- 'n knippie sout;
- 'n klein bos vars kruie na jou smaak.
Hoe om te maak
- Spoel setperke af, droog, kap fyn met 'n mes op 'n snyplank.
- Klits die gesoute eiermelkmassa met 'n menger teen lae spoed tot dit donsig word.
- Meng met gekapte kruie.
- Giet die hele porsie in 'n sak, bind dit vas.
- Kook in kookwater vir 'n halfuur.
Met kaas
As u so 'n stewige en 'n hoë kalorie-produk soos kaas by die eiermengsel voeg, hou die dieetomelet in die verpakking op. Maar die smaak sal romerig, baie fyn en ongewoon wees. U kan die bestanddele meng in enige verhoudings wat u wil. Dit is onwaarskynlik dat 'n eenvoudige en verstaanbare resep stap-vir-stap baie vrae en misverstande by iemand sal veroorsaak.
Wat om voor te berei:
- 3 eiers;
- 'n halwe glas melk;
- 50 g kaas (hard of verwerk);
- bietjie sout.
Hoe om te maak
- Sit 'n pot water op die vuur om te kook.
- Rasper die kaas fyn, jy kan die gesmelte kaas net met 'n mes fyn kap.
- Klits die eier-melkmengsel met 'n menger, voeg sout by.
- Roer die kaas met 'n vurk daarby.
- Giet die massa in 'n sakkie, bind dit vas, plaas dit in kookwater, wees versigtig om nie met die stoom te verbrand nie.
- Kook vir 'n halfuur.
Met groente en ham
Diegene wat van soetrissies, tamaties, ham en sampioene in 'een set' hou, kan veilig 'n omelet in 'n verpakking met al die gelyste produkte gelyktydig maak. Die gereg sal lekker, sag, effens pittig wees met die toevoeging van speserye.
Wat om voor te berei:
- 2 eiers;
- 2 bekers ham;
- halwe soetrissie;
- digte tamatie;
- 'n paar eetlepels ingemaakte sjampanje (opsioneel);
- sout en geurmiddels na smaak.
Hoe om te maak
- Was die tamatie en soetrissie, sny in blokkies.
- Kap die sampioene met 'n mes.
- Kap die ham in dun repies.
- Klits eiers.
- Sit alles in 'n sak, voeg sout en geurmiddels by, bind, gorrel, sodat dit goed meng.
- Kook in kookwater vir 30 minute.
U kan, indien u wil, uie of groen uie, kruie, 'n bietjie kaas by die resep voeg.
Met melk en vleis
Vir ontbyt of aandete is dit maklik om tuis 'n gekookte omelet in 'n plastieksak te kook, met die toevoeging van vleis en tamaties. Die gereg sal nie net lig van smaak word nie, maar ook hartlik. As u wil, is dit maklik om die vleis deur ham of gekookte garnale te vervang, en voeg dit 'n pittige aanraking by.
Wat om voor te berei:
- 1 tamatie;
- 'n klein klompie setperke;
- 3 eiers;
- 100 ml melk;
- 100 g gekookte vleis;
- sout.
Hoe om te maak
- Sny die gekookte vleis in blokkies of repies.
- Sny die tamatie in blokkies, dreineer die oortollige sap van die bord af.
- Kap die setperke met 'n mes.
- Klits die eier-melkmengsel met sout, voeg die res van die produkte by, gooi die blik in 'n digte sellofaan sak. Vasmaak.
- Kook 30 minute in 'n kastrol.
Met gekookte hoenderfilet
Dit is ook maklik om so 'n gereg tuis te kook, en dit sal dieet bly met die toevoeging van gekookte hoenderfilet. Nog 'n truuk om prag by te voeg, is om vars kefir met 'n vetinhoud van 1 tot 2,5% (opsioneel) in plaas van melk in te knie.
Wat om voor te berei:
- 4 eiers;
- 50 ml kefir;
- 50 g gekookte hoenderfilet;
- sout;
- enige geurmiddels;
- setperke.
Hoe om te maak
- Klits eiers met sout en speserye.
- Giet die mengsel met kefir, meng weer met 'n klitser.
- Gooi fyngekapte hoender, gekapte setperke in.
- Giet in 'n plastieksak, bind met 'n knoop.
- Kook 25 minute in kookwater.
Met maaskaas
Hierdie versnapering is bedoel vir ontbyt en bevat slegs 82 kalorieë in een porsie. Selfs wispelturige kleintjies sal van 'n dieetomelet hou, veral as u praat oor 'n interessante manier om dit te maak. Boonop, in plaas van 'n pot water, kan u 'n multikookpan neem deur warm kookwater in 'n lywige bak te gooi.
Wat om voor te berei:
- 'n knippie vars kruie;
- 3 eierwitte;
- 50 ml melk;
- 100 g maaskaas;
- sout.
Hoe om te maak
- Meng maaskaas met proteïene, sout.
- Gooi melk in.
- Gooi gekapte setperke in die massa.
- Meng alles, gooi die inhoud van die bak in 'n sak, bind vas.
- Kook in 'n kastrol met kookwater, of in 'n stadige oond, en vul 'n bak met 1,5 liter water. Die belangrikste ding as u in 'n multikookmasjien kook, is om te sorg dat die sak nie te veel uitswel nie en die deksel af en toe oop te maak.
- Haal dit na 'n halfuur uit die sak en plaas dit op 'n bord.
Hoe meer bestanddele in die resep is, hoe voedsamer en kalorieryker word die finale omelet. As u wil, kan u gemaalde peper, Italiaanse gedroogde kruie, adjika-poeier, enige groente na smaak, gekookte garnale, wors byvoeg. As u so 'n heerlike lekkerny bedien, word dit warm en afgekoel, in porsies gesny, besprinkel met vars kruie., Groen uie, ingemaakte ertjies. Gekookte omelet word gekombineer met vars komkommers, tamaties, snye soetrissie, gepekelde uie.
