Probeer sagte en sappige kaaskoeke, wat ons ook in die oond sal bak! Let daarop dat mieliemeel glutenvry is, wat beteken dat hierdie resep perfek is vir diegene wat allergies is vir koringgluten.
Dit is nodig
- - 260 g maaskaas;
- - 2 eiers;
- - 2 eetlepels. mieliemeel (deeg);
- - 6 eetlepels. koringmeel (afstof);
- - 1 teelepel Sahara;
- - 'n knippie sout;
- - 2 eetlepels. rosyne.
Instruksies
Stap 1
Vryf die maaskaas deur 'n sif (vir selfs sagter kwarkkoeke) in 'n groot bak. Ons breek eiers daaraan, knie goed. Voeg dan 2 eetlepels by. rosyne en meel. Meng deeglik.
Stap 2
Ons voer die bakplaat met bakpapier of perkament uit. Voorverhit die oond tot 160 grade. Berei ook dadelik 'n stuk foelie voor op die grootte van die bakplaat.
Stap 3
Giet meel vir besprenkeling op die werkoppervlak. Skep die ostemassa uit 'n bak met 'n eetlepel en smeer dit op die oppervlak. Ons vorm kaaskoeke (u kan u met 'n mes help), rol dit aan alle kante in meel en sit dit op 'n bakplaat.
Stap 4
Bedek die pannekoeke met foelie (glansende kant na onder) en sit dit vir 15 minute in 'n warm oond. Verwyder die foelie na afloop van die voorgeskrewe tyd, gebruik die spatel versigtig, draai die kaaspannekoeke om (let op: die agterkant moet goud wees!) En bak nog ongeveer 5 minute. Verkoel die finale produkte en strooi poeier suiker indien nodig.
