Ontbyt op die vrydag moet nie net gesond wees nie, maar ook baie lekker. Maar wat om te kook as jy 'n bietjie langer wil rus en nie tyd wil mors aan 'n lang ontbytvoorbereiding nie? Syrniki met gekookte kondensmelk sal tot die redding kom - lekker, eenvoudig, net vir kinders en volwassenes.
Dit is nodig
- Vir kaaskoeke:
- -600 gram maaskaas,
- -5 Art. eetlepels suiker
- -40 gram klappervlokkies,
- -2 eiers,
- -3 eetlepels. lepels gekookte kondensmelk,
- -40 gram meel
- -1 eetlepels. 'n lepel suurroom om kaaskoeke in te smeer.
- Om in te vul:
- -3 eetlepels. eetlepels suiker
- -1,5 koppies suurroom.
Instruksies
Stap 1
Plaas 600 gram maaskaas in 'n bak, fyngedruk met 5 eetlepels suiker, voeg twee eiers by, meng goed.
Stap 2
Voeg klappervlokkies by die wrongelmassa - dit is nie net nodig vir smaak en aroma nie, maar om die massa te verdik, roer.
Stap 3
Vorm wrongelkoeke. Sit in die middel van elke wrongelkoek 'n porsie gekookte kondensmelk (ongeveer een teelepel - wie ook al daarvan hou). Gebruik meel om die wrongelmassa beter gevorm te maak.
Stap 4
Rangskik die kaaskoeke in blikkies of op 'n bakplaat, borsel met 'n dun lagie suurroom.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak die kaaskoeke tot goudkleurig. Vanaf die wrongelmassa sal ongeveer 16-18 syrniki blyk.
Stap 6
Vir sagter en sagter kaaskoeke is dit nodig om suurroomvulling voor te berei. Meng suurroom met suiker (hoeveelheid na wense). Vir 'n pikanter smaak, kan u 'n teelepel van enige tinktuur by die vulsel voeg.
Stap 7
Haal die pannekoeke uit die oond en plaas dit in 'n oondbak. Giet met suurroomvulsel sodat dit die helfte van die kaaspannekoek bedek. Plaas die skottel in die oond en laat dit kook (die temperatuur kan verhoog of gelaat word). Haal die syrniki na kook uit, rangskik dit in porsies en sit voor.
