Wie het gesê dat heerlike lekkers net in die winkel is? Ek stel voor dat u klapper- en neutkoekies tuis in donker sjokolade maak. Maak u geliefdes gelukkig!
Dit is nodig
- - margarien - 1 glas;
- - poeiersuiker - 4 glase;
- - kondensmelk - 400 g;
- - klappervlokkies - 2 koppies;
- - gekapte pekanneute - 2 koppies;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - donker sjokolade - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Haal margarien uit die yskas en laat dit by kamertemperatuur staan. Dit is nodig om sag te word. Meng die volgende bestanddele in een koppie: saggemaakte margarien, poeiersuiker, kondensmelk, klapper, gekapte neute en vanillien. Meng alles deeglik en plaas in die yskas.
Stap 2
As die klapper- en neutmengsel effens verhard is, haal dit uit die yskas. Dit is nodig om toekomstige lekkers daarvan te maak. Knyp klein stukkies uit hierdie mengsel af en rol dit in bolletjies waarvan die grootte gelyk moet wees aan die grootte van 'n okkerneut.
Stap 3
Neem 'n kastrol, sit die donker sjokolade, in stukke gebreek, daarin en sit dit op die vuur. Verhit die sjokolade tot glad. Verkoel dit in die yskas.
Stap 4
Bedek 'n bakplaat met 'n vel perkament en plaas die balletjies bedek met gesmelte sjokolade daarop. Wag vir die sjokolade om droog te word en dien dit met vrymoedigheid voor. Donker sjokolade klapper en moer lekkergoed gereed!
