Wafels is die gewildste gebak. Dit is 'n soort dun, knapperige koekie. Daar is verskillende maniere om wafels voor te berei, waardeur elkeen van ons iets volgens sy smaak sal vind. Dit maak nie saak hoe u dit kook nie, tuisgemaakte wafels sal u tafel by elke geleentheid versier.
Dit is nodig
-
- 1 koppie meel
- 20 g botter;
- 1 eier;
- 1/8 teelepel koeksoda
- 2 eetlepels suiker;
- 2 g vanieljesuiker;
- 1 glas melk;
- 1/8 teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Gooi een glas melk in 'n kastrol, voeg 2 g vanieljesuiker, twee eetlepels korrelsuiker, 'n knippie sout, 'n knippie koeksoda, 0,5 koppies meel by en meng goed met 'n klitser of menger.
Stap 2
Voeg dan een eier by en klits dit tien minute in 'n ysbad.
Stap 3
Voeg gesmelte warm botter by die geklitste massa, voeg die res van die meel by en klits nog vyf minute.
Stap 4
Laat die afgewerkte deeg een uur op 'n warm plek.
Stap 5
U kan 'n elektriese of gietyster-wafelyster gebruik om die wafels te bak. Die proses om wafels te bak is dieselfde. U kan ook 'n wafelblik gebruik. Die wafels word in die oond in 'n blik gebak.
Stap 6
Gietysterwafelyster bestaan uit twee dele, elke deel het 'n lang handvatsel.
Stap 7
Verhit die wafel yster vir ongeveer twintig minute oor 'n vuur.
Stap 8
Smeer dan albei binnekante van die wafelyster met gesmelte botter.
Stap 9
Giet die deeg oor die een deel en bedek met die ander deel.
Stap 10
Plaas die wafelyster op die stoofplaat en hou dit daar vir drie minute.
Stap 11
Na 3 - 4 minute, maak die wafelijzer oop en gebruik die mes om die afgewerkte wafelblad daaruit te haal.
Stap 12
Gekoelde wafervelle kan saam met konfyt, konfyt, botterroom en warm wafels in buise toegedraai word en met geklopte room gevul word. U kan ook wafervelle in verskillende vorms sny en koeke en koeke daarmee versier.
