'N Groot aantal allerhande geregte kan van vis gemaak word. Ek stel voor dat u heerlik kook, maar nie ingewikkeld nie - viskoekies in bierbeslag.
Dit is nodig
- - visfilet - 300 g;
- - witbrood - 3 stukke;
- - melk - 0,5 koppies;
- - ui - 1 stuk;
- - knoffel - 1 huisie;
- - eiers - 2 stuks;
- - paprika - 1 teelepel;
- - ligte bier - 100 ml;
- - meel - 2 eetlepels;
- - sout;
- - peper;
- - gekapte dille - 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u melk in 'n koppie gooi en witbrood daarin doop. Dan moet jy bestanddele soos visfilette, uie en knoffel kap. Sodra dit gekap is, moet u dit deur 'n vleismeul gooi. Voeg liggies geparsde brood by die massa, asook 'n eier, dille, peper en sout.
Stap 2
Nou moet jy 'n beslag maak. Breek die tweede eier om dit te doen, gooi dit in 'n bak en klop. Voeg dan 'n eetlepel meel en 'n teelepel paprika by. Giet dan die bier in die mengsel wat daaruit ontstaan. Dit moet noukeurig gedoen word en aanhoudend geroer word. As u dink dat die beslag vloeibaar blyk te wees, voeg dan meel by.
Stap 3
Vorm die maalvleis in kotelette en doop dit aan alle kante in bierbeslag. Sit dit in 'n voorverhitte pan en braai vir 5 minute. Die viskoekies is gereed!
