Dit wil voorkom asof daar niks makliker is as om 'n omelet te maak nie. Maar selde kry iemand dit welige en met dieselfde onbeskryflike smaak as wat hierdie gereg in 'n verre kinderjare gehad het. Is die geheim verlore? Glad nie. 'N Omelet in kleuterskoolstyl kan gemaak word sonder om geheime bestanddele te gebruik.
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 8 eiers;
- - 500 ml melk (50-80);
- - 50 g botter;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Breek die eiers in 'n bak. Hoe helderder die geel is, hoe smaakliker en geel sal die omelet blyk te wees.
Stap 2
Voeg melk en sout by. Geen bakpoeier of meel word by hierdie resep gevoeg nie. 'N Weelderige omelet, soos in 'n kleuterskool, sal goed werk sonder hulle.
Stap 3
Die hoofgeheim in hierdie resep is om reg te klop. Moet nooit 'n menger gebruik nie. Dit is die beste om dit met 'n vurk of in uiterste gevalle met 'n handklitser te doen. Dit is nie nodig om skuim te verkry nie, dit is belangrik om die geel te breek en dit liggies met die wit te meng.
Stap 4
Smeer die pan met botter. Dit is die wat die omelet, soos in 'n tuin, 'n soeterige en lekker en 'n onvergeetlike geur gee.
Stap 5
As die olie opgewarm is, gooi u die omelet ongeveer halfvol in die vorm. Die feit is dat dit gedurende die kookproses nogal baie styg. Stuur dit na die oond op 160 ° C, stel die "pap" -modus in 'n stadige oond of plaas dit op lae hitte in 'n pan vir 'n maksimum van 20 minute.
Stap 6
In hierdie geval is 'n welige omelet in 'n stadige oond voorberei. Die foto wys hoeveel dit gestyg het in vergelyking met die vorige een. Na afkoeling sal dit natuurlik effens daal. Laat die gereg egter effens afkoel nadat dit die oond, die multikookpan of die braaipan afgeskakel het.
Stap 7
As u alles streng volgens die resep gedoen het, sal die omelet beslis presies so welig, elasties en lekker word as wat u dit onthou.
