Turkye-vleiskotelette is sappig, sag en terselfdertyd dieet. 'N Minimum bestanddele is nodig, en die resultaat sal ongelooflik wees. Aartappels voorkom dat die maalvleis uitdroog, wat die gereg sappiger maak. U kan kruie en u gunsteling speserye byvoeg indien verkies.
Dit is nodig
- - gemaalde swartpeper - na smaak;
- - sout - na smaak;
- - gekookte water - 0,5 koppies;
- - uie - 1 st;
- - aartappels - 2 stuks;
- - kalkoenfilet - 500 g.
Instruksies
Stap 1
Skil die uie en aartappels. U kan klaargemaakte maalvleis gebruik of u eie maak. As u die tweede opsie gekies het, draai die kalkoenfilet deur 'n vleismolen.
Stap 2
Sny die uie in stukke en gaan ook deur 'n vleismeul. Vryf die aartappels op 'n medium rasper en voeg dit by die maalvleis. Giet 'n halwe glas water, peper en sout in en meng dit deeglik.
Stap 3
Klits die maalvleis goed. Die kwaliteit van hierdie aksie sal afhang van hoe sag en lug die kotelette sal wees.
Stap 4
Maak jou hande nat met water en begin om die kotelette te beeldhou. Sit die finale produkte op 'n snyplank. As die plank vol is, bedek die kalkoenpasteitjies met plastiek en verkoel dit vir 40 minute.
Stap 5
Gooi groente-olie in 'n pan en steek dit aan die brand. Braai die patties aan albei kante goudbruin.
Stap 6
Verlaag dan die hitte, bedek die pan met 'n deksel en laat die patties nog 'n paar minute prut.
Stap 7
Nou kan sappige kalkoenkotelette as gereed beskou word; u kan dit aan die tafel bedien met baie bykosse, byvoorbeeld met gekookte, fyngedrukte aartappels, bokwiet, rys, pasta, horings. Gebruik 'n verskeidenheid souse, tuisgemaakte suurroom, mayonnaise. As drank kan u koue melk, kefir, jellie, tee kies.
