Kondensmelkneute kan met plesier en sonder ophef tuis gemaak word. Bederf jouself en jou gesin met hierdie soet nagereg!
Dit is nodig
- Vir vulsel:
- - 500 ml kondensmelk
- - 2,5 glase water
- - 200 g gekapte okkerneute
- Vir die toets:
- - 400 g meel
- - 250 g botter
- - 3 eiers
- - 150 g korrelsuiker
- - 1 sak vanillien
- - 1/4 teelepel sout
Instruksies
Stap 1
Om mee te begin berei ons 'n deeg voor uit die bogenoemde bestanddele. Sif die meel deur 'n sif in 'n diep bak, gooi dan botter, suiker, vanillien, eiers, sout daarin en knie die kortbrooddeeg.
Stap 2
Ons draai dit in kleefplastiek of foelie toe en sit dit 'n rukkie in die yskas.
Stap 3
Ons sit die verkoelde deeg op 'n skoon oppervlak en rol bolletjies daaruit. Daar moet onthou word dat die balletjies nie te groot moet wees nie, want by die bak sal die oortollige deeg uit die vorm kom en die neute nie netjies word nie.
Stap 4
Verdeel die deeg in vorms en bak 20-25 minute in die oond.
Stap 5
Kook die vulsel! Voeg water by kondensmelk en steek dit aan die brand. Laat dit kook terwyl u roer en kook nog 15-20 minute.
Stap 6
Koel die voltooide vulsel af, meng dit met gekapte okkerneute en vul ons produkte met die mengsel wat daaruit voortkom. En dit kan so gedoen word: sny die afgewerkte neute met 'n skerp mes in die helfte, smeer room op elke deel en verbind die helfte van die moer aan mekaar.
