'Nuts' is 'n gewilde gebak wat sedert die Sowjet-tye vir elke huisvrou bekend is. Om "neute" tuis voor te berei, is 'n spesiale metaalvorm nodig - voordat dit op 'n gasstoof verhit is, maar nou verskyn daar elektriese haselneute wat dieselfde werkingsbeginsel het. Dikwels word "neute" van 'n digte, steil deeg gebak, in hierdie geval is dit bros, maar daar is 'n ander opsie - knie die beslag, dan word die helftes sag, soos wafels.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 100 g suurroom
- - 75 g koringmeel
- - 50 g botter
- - 50 g suiker
- - 45 g aartappelstysel
- - 2 eiers
- - 5 g koeldrank
- Vir vulsel:
- - gekookte kondensmelk
Instruksies
Stap 1
Haal die botter voor die tyd uit die yskas sodat dit behoorlik sag word. Roer gekorrelde suiker by en klop met 'n menger of handmenger met 'n klitshegsel.
Stap 2
Voeg die eier by die bottermengsel en meng goed, klits die eier weer by en meng weer. Roer die suurroom en koeksoda by en dan die meel- en aartappelstyselmengsel. Knie in 'n matige beslag in.
Stap 3
Gebruik 'n silikoonkookborsel en borsel die kookplate van die verhitte haselneute met groente-olie. Giet 'n bietjie deeg in elke sel (ongeveer 1 / 2-1 teelepel). Maak die haselneut toe. Bak vir 3-4 minute.
Stap 4
Maak die hazelnoot oop en verwyder die skulpe van toekomstige neute met behulp van 'n silikonspatel. Gebruik dus al die deeg op. Laat die helftes afkoel. Breek dan die oortollige deeg saggies af. Vul die doppe met gekookte kondensmelk en meng dit in pare.
