Snacks aan die feestafel is die belangrikste en verantwoordelikste deel. Haring onder 'n pelsjas en Olivier is treffers op Oujaarsaand. Maar u moet u op geen vakansie waarskynlik beperk tot sulke "klassieke" versnaperinge nie.
Heerlike minirolletjies is 'n goeie idee vir 'n feestelike tafel van voorgereg, dit is baie maklik om te maak en eet heel gerieflik. Dit is prakties moontlik om sulke rolle van niks af te "draai": van lavash en kaas, van courgette en salm, van ham en gebakte pampoen.
Daar is nog 'n wonderlike idee vir die vakansie-menu - om iets in te vul. Dit is vulsel wat aan alles kan toegee. Iets word uit iets inheems geneem en vervang met 'n soort vulsel: eiervrugte, courgette, tamaties, eiers, uie en vis. Die vulsel kan bestaan uit kapokaartappels of maalvleis: olywe, garnale, kaas met kruie of knoffel, eiergeel met kaas, sampioene, en ook graan.
Kom ons kyk na 'n resep vir hoe om gevulde eiers gaar te word. Hierdie resep is waarskynlik die goedkoopste en maklikste snackopsie. Danksy 'n paar eienaardighede kry ons nie net gevulde eiers nie, maar net 'n "bom".
Om so 'n voorgereg vir ses porsies voor te berei, moet u:
- Kook hardgekookte eiers en verkoel onder lopende koue water. Skil die gekookte eiers, sny dit in die helfte, verwyder die geel en knie dit.
- Kap die ui fyn. Rasper die wortels op 'n fyn rasper. Braai wortels en uie in botter. Geur met peper en sout.
- Voeg wortels en uie by die geel. Voeg mayonnaise by en meng alles goed om die mengsel lugvoller te maak.
- Ons vul die proteïene met die voorbereide mengsel. Strooi die gevulde eiers of ander kruie met gekapte groen uie.
Dit is alles.
