Die wrongelsous blyk baie sag te wees; dit kan 'n slaaisous wees vir enige groenteslaai. U kan ook kwassous op brood smeer of saam met tweede ligte maaltye bedien. Terloops, u kan die gewone maaskaassous diversifiseer - maak dit met lingonberries of tamatiepasta.
Laevet maaskaassous
Dit is 'n klassieke kwassous, dit blyk terselfdertyd sag en pittig te wees (u kan die vlak van skerpheid self aanpas).
Ons benodig:
- 120 g vetvrye maaskaas;
- 100 ml plantaardige olie (u kan suurroom of room neem - na u goeddunke);
- 3 g swartgemaalde peper;
- suiker, sout vir almal.
Vryf die maaskaas met 'n houtlepel, voeg groente-olie, suurroom of maaskaas by. Voeg sout, peper, suiker na smaak by, klits tot glad. Die wrongelsous is gereed om voor te sit!
Lingonberry wrongelsous resep
U kan enige bessies by die wrongelsous voeg, maar dit pas veral goed by lingonberries. Die sous is geskik vir vleisgeregte.
Ons benodig:
- 120 g vetvrye maaskaas;
- 100 ml suurroom;
- 50 g vars lingonberries;
- suiker vir almal.
Vryf die maaskaas deur 'n sif, voeg suurroom by, voeg suiker by, klits tot glad. Sorteer die lingonberries, spoel af, droog, fyngemaak, meng met maaskaas, klits - jy kry 'n sous wat soos suurroom gelyk het.
Resep vir wrongelsous met tamatiepasta
Hierdie sous diversifiseer elke standaard groenteslaai perfek. Vir hierdie resep moet u nie vetvrye maaskaas neem nie, maar 'n vetterige.
Ons benodig:
- 260 ml melk;
- 120 g vet maaskaas;
- 5 g tamatiepasta;
- 3 g mosterd;
- sout, suiker.
Mash maaskaas, voeg mosterd, sout, suiker by, meng. Giet die gespesifiseerde hoeveelheid melk in, meng tot glad. Voeg tamatiepasta by, meng weer.
