Hoe om 'n soetrolletjie tuis te maak, weet nie almal nie. Dit is eintlik redelik eenvoudig en vinnig.
Dit is nodig
- - bakplaat
- - skapula
- - handdoek
- - meel
- - 2 eiers
- - 5 eetlepels suiker
- - bakpapier
- - gekookte kondensmelk
- - sout
- - 5 eetlepels. lepels melkpoeier
Instruksies
Stap 1
Berei 'n mengbak voor. Neem eiers, melkpoeier, suiker en net 'n bietjie sout. Klits dit deeglik in 'n bak tot glad. Voeg gesifte meel by. U het soveel meel nodig sodat die deeg vloeibaar is, ongeveer soos dik suurroom.
Stap 2
Skakel die oond vooraf aan om op te warm. Neem 'n bakplaat, plaas spesiale bakpapier daarop en giet die deeg daaroor. Smeer die deeg eweredig en plaas dit in die oond tot goudbruin.
Stap 3
As u sien dat die koek rooierig geword het, haal dit versigtig uit die oond en skei dit dadelik van die bakpapier met 'n spatel. Draai die bakplaat liggies om op die reeds voorbereide handdoek. Smeer die koek ook baie vinnig met die vulsel (kondensmelk, konfyt, konfyt) en rol baie vinnig in 'n rol. Hoe vinniger jy die koek uit die oond trek en smeer, hoe beter en egaliger sal dit draai en vorm aanneem.
Stap 4
Hierdie geknie deeg moet genoeg wees vir 2 koeke. Doen dus dieselfde met die tweede koek. Dit kan met 'n ander vulsel gesmeer word. Laat die rol na afloop afkoel en week.
