Die koek wat op basis van vars wortels en kondensmelk gemaak word, blyk sag, lugtig en geurig te wees. Hierdie nagereg sal byval vind by almal wat die figuur volg, en sal 'n uitstekende toevoeging tot die feestafel wees.
Dit is nodig
- –Vars wortels (140 g);
- –Kondensmelk (220 g);
- - hoender eier (1 st.);
- - bakpoeier (2 g);
- –Meel (110 g);
- - botter (40 g);
- –Vanillien (1 g);
- –Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die wortels voorberei. Om dit te doen, spoel die groente deeglik uit, verwyder die boonste skil en kap dit met 'n fyn rasper. Neem botter, plaas dit in 'n diep houer, verhit dit in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond.
Stap 2
Voeg botter by gerasperde wortels, meng deeglik. Sit dan die kondensmelk in die botter- en wortelmengsel, klits die eier en sout na smaak in. Die gevolglike massa moet goed gemeng word. Om dit te doen, kan u 'n blender of 'n gewone kookklitser gebruik. Dit sal die basis vir die toets wees.
Stap 3
Sif die meel verskeie kere deur 'n fyn sif, voeg die bakpoeier by die meel. Voeg meel en bakpoeier saggies by die deeg. Roer weer tot glad. Die deeg moet van medium dikte wees. Laat die afgewerkte deeg vir 'n rukkie staan om te trek.
Stap 4
Berei 'n diep bak voor om u koek te bak. Voer die bodem uit met kookpapier en druk die papier aan alle kante plat. Giet die deeg in 'n vorm en skud effens tot glad.
Stap 5
Plaas die kolwyntjie om te kook in die oond. Bak vir ongeveer 20-30 minute by 170-180 grade, afhangende van die verhitting van die oond.
