Ondanks die oënskynlike ingewikkeldheid is rose van appels en skilferkorsdeeg maklik om voor te berei, maar dit blyk so lekker te wees dat jy jou vingers sal lek. Probeer dit, jy sal nie spyt wees nie!
Dit is nodig
- Skilferkorsdeeg - 0,5 kg;
- Appels met digte pulp - 3-4 stuks.;
- Bessie konfyt of heuning - 3 eetlepels lepels;
- Warm water - 1, 5 - 2 eetl.;
- Suurlemoen - 0,5 stuks.;
- Meel - 'n handjievol;
- Kaneel - na smaak;
- Poeier suiker.
Instruksies
Stap 1
Haal die deeg uit die verpakking, sit dit op 'n meelbestrooide tafel. Laat ontvries vir 15-20 minute.
Stap 2
Skil die appels met 'n skerp mes, sny dit in die helfte en skil van die middel af. Sny in baie dun halwe ringe - tot 1,5-2 mm dik.
Stap 3
Giet al die water in 'n koppie en voeg die sap van 'n halwe suurlemoen by. Meng. Doop appels in die daaropvolgende stroop. Dit sal hulle help om 'n aangename suurheid te kry en in die toekoms nie swart te word nie.
Stap 4
Plaas 'n bord appels vir 4 minute in die mikrogolfoond om sag te word. Sodra die vrugte maklik in u hande begin buig sonder om te breek, moet dit uitgehaal word.
Stap 5
Vervolgens moet u die vloeistof deur 'n vergiettes dreineer en die appels laat afkoel. Vlek dit dan 'n bietjie met 'n katoenhanddoek of papierservette.
Stap 6
Sit konfyt in 'n koppie, voeg 1 eetlepel by. lepel water, meng tot glad.
Stap 7
Rol die deeg uit in 'n dun lagie en sny dit in 12 repe. Smeer die middel van elke strook met 'n bietjie konfyt. Plaas 'n paar appelskywe daarop en strooi kaneel oor.
Stap 8
Vou een plat koek in die helfte, rol dan. Vog die punt goed met water en maak dit vas sodat die roset nie tydens die bak oopvou nie. Doen dieselfde met die res van die koeke.
Stap 9
Plaas die rose saggies in silikoonvorms en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bedek dit na 30 minute met foelie en skuif dit van die middelste rak van die oond na die onderste. Bak nog 15 minute.
Stap 10
Haal uit, strooi versiersuiker oor, laat effens afkoel en eet. Smaaklike ete!
