Shawarma is 'n gunstelinggereg van baie mans wat eenvoudig voorberei word. U kan absoluut enige kos by shawarma voeg, afhangende van wat in u yskas is. 'N Bietjie verbeelding, 'n bietjie tyd - en 'n stewige ete vir jou man is gereed.
Dit is nodig
- 2 hoenderborsies,
- 3 eetlepels. eetlepels gekapte pietersielie,
- 1 teelepel witwynasyn
- 'n bietjie swartpeper,
- 10 knoffelhuisies
- 1 soetrissie,
- 100 gram suurroom,
- 2 komkommers,
- bietjie sout
- 2 tamaties,
- 600 gram dun pitabrood,
- 1 wit witkool,
- 1 ui
- 1 teelepel suiker
- 1 teelepel droë speserye,
- 4 eetlepels. eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Maak 'n suurroom shawarma sous. Voeg gekapte pietersielie by 'n koppie suurroom, knoffel word deur 'n knoffelpers gevoeg, sout en peper na smaak, meng. Laat eenkant, laat dit daarop aandring.
Stap 2
Sny die ui in klein blokkies, geur met sout, suiker, bedek dit met wynasyn en laat dit 5-10 minute eenkant staan.
Stap 3
Berei groente voor vir shoarma.
Sny die lavash in lang repies. Sny die komkommer in skywe. Spoel die soetrissies van sade uit, sny in dun repies. In blokkies gesny tamaties. Kap die kool.
Stap 4
Smeer die sous op die repies pitabroodjies. Plaas die groente-vulsel en gepekelde uie bo-op die sous.
Stap 5
Sny die hoenderborsie in skywe of blokkies na smaak. Braai die vleis in groente-olie tot bros
Stap 6
Plaas die gebraaide vleis op die groente-vulsel en rol die pitabrood in 'n buis. Braai die shawarma aan beide kante in 'n voorverhitte pan. Sit dit warm voor.
