Dit is baie maklik om 'n oorspronklike voorgereg voor te berei! Hier is 'n resep vir hoender met dzatziki in pitabrood. As iemand dit nie weet nie, is dzatziki 'n voorgereg-sous gemaak van vars komkommers, jogurt en knoffel. Verwys na die Griekse kookkuns.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 100 g natuurlike jogurt;
- - 1 Engelse komkommer;
- - 4 ontpit hoenderdye;
- - 4 velle Armeense lavash;
- - 4 blaarslaai;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vars kruisement;
- - suurlemoensap, 'n knippie paprika.
Instruksies
Stap 1
Skil vars komkommer van sade, vryf die helfte op 'n rasper. Strooi 'n bietjie sout oor, laat dit vir 10 minute staan.
Stap 2
Dreineer dan die sap, meng die pulp met jogurt, gekapte kruisement, suurlemoensap. Peper, sout volgens u goeddunke.
Stap 3
Klits die hoenderfilet 'n bietjie, strooi paprika oor. Rooster tot sag (5 minute aan elke kant).
Stap 4
Smeer pitabroodjies op die tafel, sit 'n vel blaarslaai op elkeen. Bedek daarna met dzatziki, lê die komkommer uit, in repies gesny, bo-oor 'n stuk hoender. Rol in 'n rol, bedek net een punt. Hoender met dzatziki in pitabrood is gereed, probeer dit!
