Pilaf self is 'n taamlik ingewikkelde gereg en benodig 'n lang voorbereiding, asook 'n groot lys produkte. Maar as u wil, kan u die resep vereenvoudig en vinnig pilaf voorberei van die eenvoudigste en mees bekostigbare bestanddele.
Dit is nodig
- - 300 gram rys;
- - 200 gram hoenderfilet;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 1 ui;
- - 1 groot wortel;
- - groente-olie vir braai;
- - sout, speserye.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die hoender voorberei. Om mee te begin, sny die vleis in klein stukkies, klits dit effens af, sout, voeg speserye by en braai 'n paar minute in sonneblomolie. Volgende sal grof gerasperde wortels, gekapte uie en knoffel in klein stukkies gekap, na die hoender gaan. Die hele geurige geselskap moet liggies gebraai word en dan vir 10 minute prut.
Stap 2
Terwyl die groente en vleis kook, kook die rys. Dit is die beste om baie water vir hierdie doel te gebruik en af en toe te roer om te verhoed dat dit stol of brand. Sodra dit gaar is, is dit nodig om die water uit die rys te dreineer.
Stap 3
Dit is nou die tyd om groente en vleis met rys te meng. Laasgenoemde word eenvoudig in die pan gevoeg, waar al die ander bestanddele verdwyn het. Die inhoud daarvan moet deeglik gemeng word en nog 5-7 minute aan die brand gehou word. Vinnige pilaf is gereed. Die gereg wat hieruit voortkom, kan natuurlik nie regte pilaf genoem word nie. Maar dit is 'n uitstekende opsie vir 'n gasvrou om haar huishouding te behaag met heerlike en smaaklike rys met hoender en groente. Hierdie gereg word baie vinnig voorberei en benodig geen spesiale bestanddele nie. Al hierdie produkte kan in die yskas van elke sjef gevind word.
