Die resep is werklik universeel: vinnig, eenvoudig en bekostigbaar! Geskik vir 'n feestafel en vir 'n weeksoggend!
Dit is nodig
- - 4 velle filo-rekdeeg;
- - 20 g botter;
- - 250 g deegagtige maaskaas;
- - 150 g ontpitte kersies;
- - 1, 5 eetlepels. poeier suiker;
- - 1 eetlepel. versuikerde gemmer.
Instruksies
Stap 1
Kap die gemmer fyn. Bessies, as dit groot is, kan ook die beste gesny word. Intussen sit ons die oond op tot 180 grade en berei ons die bakplaat voor - bedek dit met perkament.
Stap 2
Ons meng maaskaas met poeiersuiker, gemmer en kersies. Sny die filodeeg in repe van ongeveer 5 cm breed. Smelt die olie in 'n mikrogolfoond of in 'n waterbad en smeer die stroke met 'n kwas.
Stap 3
Op die rand van elkeen smeer ons 'n bietjie vulsel (ongeveer 1 eetlepel) en vou dit in 'n driehoek. Ons sit dit op perkament en sit dit ongeveer 25 minute in die oond. Verkoel die afgewerkte gebak en strooi poeier suiker oor.
