Hoeveel van julle is nie van kleins af bekend met die smaak van die wonderlike "Fairy Tale" koek nie! Om die koek fantasties te maak, neem die gasvrou tyd om drie verskillende koeke te bak. Maar u pogings sal beslis beloon word met die onbeperkte vreugde van u huisgesin!
Dit is nodig
- - suiker - 2 glase;
- - eier - 3 stuks.;
- - botter - 230 g;
- - koeldrank -1,5 teelepel;
- - meel - 1, 5 koppies;
- - melk - 2/3 koppie;
- - papawersaad - ½ koppie;
- - okkerneute - ½ koppie;
- - rosyne - ½ koppie.
Instruksies
Stap 1
Meng eiers, suurroom, anderhalf koppies suiker, 'n paar eetlepels gesmelte botter en koeksoda in 'n diep bak of kastrol. Voeg meel by, meng al die bestanddele deeglik.
Stap 2
Berei deegtoevoegings voor. Neem 'n papawer. Kap die okkerneute en braai liggies in 'n pan sonder olie. Sorteer die pitlose rosyne, spoel en week en droog dit dan met 'n servet.
Stap 3
Verdeel die deeg in drie gelyke dele in bakkies. Voeg pitlose rosyne by die eerste deel, okkerneute by die tweede en papawersaad tot by die laaste. Bak elke porsie apart, verkieslik in 'n silikoonvorm sodat die koek nie brand nie. Tyd 30-40 minute, temperatuur 180-200 grade.
Stap 4
Neem die orige botter, melk, 'n halwe glas suiker om die room voor te berei. Maak die olie vooraf sag. Klits alles deeglik in 'n bak en borsel oor die afgekoelde koeke, bo-op die koek en sye. As die tyd dit toelaat, is dit beter om die Fairy Tale-koek in die yskas te laat staan.
