Een van die klassieke slaairesepte, waarsonder geen ete voltooi kan word nie, word 'haring onder 'n pelsjas' genoem. Die bestanddele vir die bereiding daarvan is redelik eenvoudig, en as dit versadig is, kan 'n slaai moontlik een van die hoofgeregte vervang.
Dit is nodig
-
- Haringfilet 200 gram,
- 3 eiers,
- 3 aartappels
- 1 wortel,
- 2 beet
- gloeilamp,
- pak mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Die antwoord op die vraag hoe om 'n haring onder 'n bontjas te kook, is redelik eenvoudig. Eerstens moet u al die groente spoel en kook. Biet word die langste gaar; dit neem 2 tot 3 uur om te kook. Die water wat tydens kook gaar word, moet bygevoeg word sodat die wortels heeltemal bedek is. Versnel die proses om beet in die mikrogolfoond te kook. Dit neem 1 uur om wortels te kook, en 20 minute vir aartappels. In hierdie geval is dit raadsaam om wortels, aartappels en beet in hul velle te kook. Benewens die feit dat hulle op hierdie manier meer vitamiene behou, verloor groente nie hul vorm tydens kook nie.
Stap 2
As die groente gereed is, word dit geskil en gemaal. Aartappels word gerasper of in dun skywe gesny. Dit is die eerste laag waaruit die "haring onder 'n pelsjas" -slaai begin. Elke laag produkte is bedek met mayonnaise. Uie word in die helfte van die aartappels gelê, gerasperde eiers, haringfilette, geskil van bene, beet.
Stap 3
Die aantal lae hang af van die vorm waarin die slaai geskep word. As 'n tradisionele haringvorm gebruik word, is een laag voldoende. In die geval wanneer die slaai in die vorm van 'n koek aangebied word, word dit meer veelvuldig gemaak. Die produkte wissel mekaar na mekaar en bereik die gewenste hoogte, maar die gerasperde beet word nog laaste gestapel. Die slaai word gekroon met 'n laag mayonnaise, waarna dit net oorbly met kruie, uie of wortels. As u dit voorsit, word die slaai nie gemeng nie, maar met 'n spatel in dieselfde lae toegedien.
