Daar is niks lekkerder as kool wat met sampioene gestoof word nie. Hierdie gereg is geskik vir absoluut almal. Vir diegene wat op dieet is, aangesien daar geen ekstra kalorieë in kool en sampioene is nie. Diegene met 'n maagpyn, aangesien die gereg in die oond gaargemaak word. Die belangrikste ding is om minder speserye in te sit.
Dit is nodig
- -150 g kool
- - 3 medium wortels,
- - 100 g dik tamatiesap,
- - 200 g sjampanje,
- - 1-2 teelepel Sahara,
- - botter,
- - 'n paar blare basiliekruid (of 'n knippie gedroogde basiliekruid as daar geen vars is nie),
- - geurmiddels vir vleis,
- - margarien,
- - olyfolie en sonneblomolie vir braai,
- - sout,
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Sny die sjampanje in groot stukke en braai in botter met vleisgeursel tot sag.
Stap 2
Kap die kool, rasper die wortels op 'n growwe rasper, meng met die kool, sout en peper, braai vir 5 minute. in olywe- en sonneblomolie, in gelyke hoeveelhede gemeng. Kap die basiliekruid baie fyn, meng dit met tamatiesap, voeg suiker by en giet die sous wat daaruit ontstaan oor die kool.
Stap 3
Prut die kool in die sous tot sag. Moenie met 'n deksel bedek sodat oortollige vloeistof verdamp nie. Voeg sampioene by kool, meng. Sit dit warm of koud voor, die beste saam met gebraaide worsies en worsies.
