Hierdie resep vir aartappelkasserol met wors sal beslis handig te pas kom as daar te min tyd is om te kook, en gaste reeds voor die deur is. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, en die gebruikte produkte kan in enige yskas gevind word.
Dit is nodig
- • ½ kg aartappels;
- • sonneblomolie;
- • gunsteling speserye (byvoorbeeld neutmuskaat, basiliekruid en swartpeper);
- • 100 g harde kaas;
- • 100 g worsies (gekook of gerook);
- • 200 g room (kan vervang word met suurroom of melk);
- • 'n klein bos vars kruie;
- • sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, spoel deeglik af en sny dit in 'n dun sirkel met 'n skerp mes.
Stap 2
Die onderkant van die bakplaat moet deeglik met sonneblomolie gesmeer word. Sit die voorbereide aartappelknolle in 'n egalige laag in die vorm. Besprinkel dit met die benodigde hoeveelheid sout, asook speserye.
Stap 3
Daarna moet room in die vorm gegooi word. Dan moet die aartappels in 'n oond van 200 grade geplaas word. Daar moet die aartappels ongeveer 'n halfuur gaar wees.
Stap 4
Nadat die groente in die oondbak sag genoeg is, moet dit uit die oond gehaal word. Lê die wors in klein blokkies eweredig bo-op die aartappels.
Stap 5
Harde kaas moet met 'n growwe rasper gekap word. Die resulterende kaasmassa moet eweredig oor die wors en aartappels versprei word.
Stap 6
Daarna moet die vorm na die oond teruggestuur word. Daar moet die kasserol ongeveer 'n kwartier lank gebak word.
Stap 7
Spoel die setperke uit, laat die water afloop en kap dit fyn met 'n skerp mes. Dit moet op die oppervlak van die skottel gestrooi word nadat die kaas heeltemal gesmelt is.
Stap 8
Die voltooide kasserol moet uit die oond gehaal word en effens laat afkoel. Daarna word dit in porsiegedeeltes verdeel en aan die tafel bedien.
