Baie sop word gewoonlik saam met croutons bedien. U kan ook tee met croutons drink, konfyt daarop smeer, toebroodjies daarmee maak. En sout croutons is op sigself lekker, kinders hou daarvan om te knaag. Croutons kan in olie in 'n pan gebraai word, of u kan dit in die oond kook.
Instruksies
Gebruik nie die varsste brood om croutons in die oond te kook nie. Liggeharde brood is die beste vir oondgebakte croutons. Sop-croutons word die beste met witbrood gemaak.
Neem 'n skerp mes en sny die brood in skywe. 'N Skerp mes is nodig sodat die brood nie verkrummel nie. Vir die sop-croutons, sny die brood in klein blokkies wat nie meer as 1 cm in deursnee is nie. Om die snack-croutons te maak, sny die brood soos gewoonlik in dunner skywe.
Neem 'n bakplaat en plaas perkamentpapier daarop. U hoef nie 'n bakplaat in te smeer nie. Plaas die croutons 'n entjie van mekaar. As u sout croutons wil kook, strooi dit met sout, en bowenal, moet u dit nie oordoen nie. Voorverhit die oond en plaas 'n bakplaat van gesnyde brood. Hou die brood ongeveer 10-15 minute in die oond.
As u sagte croutons in die oond wil kook, kan u 'n resep gebruik vir sowel rog- as koringroosterbrood. Sny die brood in skywe. Maal 'n paar knoffelhuisies en meng dit met soutwater. Neem water, 'n koppie en 'n half is genoeg. Neem sout na smaak. Doop die gesnyde broodskywe in water, en borsel dit dan met sonneblomolie. In die oond moet die croutons aan albei kante bruin gemaak word, dan uitgehaal en met pietersielie, koljander of dille besprinkel word. Die setperke moet fyn gekap word. U kan die croutons net so laat en dit dadelik bedien. En jy kan die voorgereg meer bevredigend maak deur groen slaaiblare op die croutons te plaas, en bo-op dit - 'n paar stukke sprot en 'n kwart ingelegde komkommer langs gesny.
