By die kook kan kaas as een van die belangrikste produkte beskou word, omdat dit gebruik word om bykans alle kategorieë geregte voor te berei, van nageregte tot die eerste gang. Dit gaan goed met groente.
Bestanddele:
- Jong courgette - 650 g;
- Eier - 2 stuks;
- Tilsiter kaas - 350 g;
- 'N Bietjie sout en gekapte peper;
- Olyfolie - 50 ml;
- 2 snye witbrood;
- Knoffel - 2 naeltjies;
- Tamaties - 2 stuks;
- Provençaalse kruie - 1/2 teelepel;
- Vars kruie om voor te sit en te versier.
Voorbereiding:
- Ons sal die courgette in die oond bak, sodat u 'n geskikte vorm nodig het. Sit snye brood daarin, sonder om olie by te voeg, sit dit in die oond totdat 'n goeie goue kors verskyn.
- Terwyl die brood droog word vir die maak van tuisgemaakte beskuitjies, is dit nodig om die kaas te rasper.
- U kan vars groente wat u graag wil kap baie fyn neem.
- Voeg die helfte by die gerasperde kaas, druk een knoffelhuisie in die massa. Geur met sout en vars gemaalde peper.
- Verkoel die gedroogde brood en vryf met knoffel. Sodra die heildronke heeltemal afgekoel het, moet dit in 'n blender of met 'n vysel in klein krummels gekap word. Voeg Provençaalse kruie by die crouton en meng.
- As die courgette jonk is, is dit genoeg om dit in die lengte te sny, 'n bietjie pulp uit die kern van die vrugte te verwyder, dit te kap en by die kaasmassa te voeg. Terselfdertyd kan die fyn vel nie afgesny word nie, dit bevat baie vitamiene, en wanneer dit gebak word, word dit sag. As die courgette laat is, moet dit in wassers van ongeveer 5 cm hoog gesny word, verwyder ook die pulp en sny die vel af. As u die pulp uitsny, is dit nodig om die onderkant van die wasser onder te laat sodat die kaasvulling nie uitlek tydens kook nie.
- Klits die hoender-eiers 'n bietjie met sout en geurmiddels, jy kan 'n bietjie vars kruie byvoeg.
- Doop die courgette in 'n eier, gepaneer in croutons met Provençaalse kruie en knoffel en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat.
- Al wat oorbly, is om die courgette met kaas te vul, dun skywe vars tamatie bo-op te sit, die res van die kaas gemeng met broodkrummels oor te strooi en in die oond te bak.
- Ons kies die temperatuur gelyk aan 180 grade en bak 10 minute of 5-7 minute op die "Grill" -modus. Sit voor saam met kruie, vars groente en suurroom sous.
