Huisvroue vertrou gewoonlik tradisionele vrugte, wat getoets is, aanhoudend van smaak is en bekend is vir die gebruik daarvan om te kook. Mis dikwels die geleentheid om nie minder nuttige, voorheen ongesiene eksemplare te leer en te probeer nie. Die geheimsinnige loquat-vrugte is byvoorbeeld waardevol, oorspronklik, met 'n groot vitaminesamestelling.
Medlar is 'n kort boom of struik van die pienk familie. 'N Immergroen ornamentele of vrugtige spesie wat dikwels op 'n persoonlike plot in 'n landskapversiering gebruik word. Daar is baie variëteite en variëteite, insluitend dié om tuis te verbou. Dit is die enigste vrugteplant wat gedurende die winter-lente periode oes.
Waar groei medlar
Sy vaderland word beskou as China, Indië, Sentraal-Asië, hoewel die eerste vermeldings uit antieke Griekeland gekom het. Die vrugtesoorte is daar vir medisinale doeleindes verbou en geëet. Later is dit begin om as 'n heining geplant te word, wat boonop met 'n aangename aroma van amandels asemhaal en die oog verbly met die oorspronklikheid daarvan. Jong saailinge is na die Kaukasus gebring vir 'n eksperiment oor oorlewing.
Basies word twee variëteite van hierdie plant verbou - Japannees en Duits. Ondanks die ooreenkoms in voedingsinhoud en onskatbare voordele vir die liggaam, verskil dit in opbrengs en beskrywing.
Japannees (Lokva of Shesek) - begin in die laat herfs blom en gee sy eerste oes in die vroeë somer. Helder oranje vrugte lyk soos appelkose, het 'n gemengde soetagtige geur van peer-pruim-kersie.
Duits (chishka) - blom vroeg in die lente. Oes vind plaas in die laat herfs, nader aan die winter. Ronde bessies van bruin kleur, het kelkblare bo gevorm. Die smaak is tert en suur, daarom word dit aanbeveel om dit effens te vries om dit te verbeter. Dit kom voor in die Krim, Iran, en in die reël is dit 'n kort struik met langwerpige blare.
Albei plante is onpretensieus vir die grond, verkies sonnige dele van die tuin en oorvloedige water gedurende die groeiperiode. Tydens blom en ryp word dit aanbeveel om water te verminder. Medlar kan voortplant deur selfsaai, steggies of entjies op ander vrugtebome. Vir eksotiese liefhebbers is daar 'n manier om 'n saailing tuis te kweek.
Hoe om tuis te groei
- 'N Belangrike voorwaarde vir plant is die toestand van die been. Dit moet ferm, blink wees, sonder sigbare grys kolle. Dit word aanbeveel om dit minstens 'n dag in mangaanwater te hou en die dop liggies met skuurpapier te vryf (vir beter ontkieming).
- Dan moet u die grond voorberei: meng turf, sand, blaargrond in 'n 1-1-2 verhouding.
- Plaas 'n laag uitgebreide klei (1 cm) in 'n houer om te plant, wat ooreenstem met die geselekteerde vorm van die toekomstige plant, en vul die voorbereide grond in.
- Verdiep die saad in die middel 8 cm, druk die grond liggies, water volop. Hou 'n warm, sonnige vensterbank totdat 'n spruit verskyn, en skaduwee om dit sterker te maak.
- Herskik weer in die son nadat twee blare verskyn het. Verlig die pot snags met ekstra lig. Hoe warmer die grond in die houer is, hoe vinniger sal die spruit wortel skiet.
'N Klein truuk - as u 'n lang skinkbord neem, plant dan al die sade dadelik (met 'n interval van 5 cm), dan kan u dit na ontkieming afsonderlik plant. Knyp die bokante dadelik af vir bosigheid of verwyder sytakke vir lang groei.
Voordelige kenmerke
Volgens die bestudeerde effekte op die liggaam kan opgemerk word: anti-inflammatoriese, immuunstimulerende, antioksidante en toniese effek.
Die eet van pulp help om die spysvertering te normaliseer, dermafwykings uit te skakel, gifstowwe en oortollige vloeistof te verwyder. Afkooksels en tinkture help om asmasimptome uit te skakel, bloeding te onderdruk en die vel van aknee te reinig.
Die gebruik van die blare in verskillende kombinasies help om bloeddruk, suiker en die risiko van kanker te verminder. Daarbenewens word die uittreksel van blare deur pelsbome dikwels gebruik om dierevelle te looi.
Die bene word nie sonder aandag gelaat nie. Die geroosterde en gemaalde saadpoeier het 'n toniese effek en smaak baie soos sigorei. Daar moet egter in gedagte gehou word dat die samestelling enkele skadelike stowwe bevat en die oormatige verbruik van so 'n drankie allergiese reaksies kan veroorsaak.
Wie is kontraindikasie
Ten spyte van die voordelige eienskappe, is daar 'n aantal kontraindikasies. As die volgende siektes in die anamnese geïdentifiseer is: maagsweer, gastritis, cholecystitis, allergieë, velirritasie, ekseem, is dit beter om dit van die spyskaart uit te sluit. Daarbenewens hoef swanger en lakterende vroue en klein kinders nie te eet nie. As u egter konfyt, kompot, gedroogde vrugte of smoothies voorberei, kan klein hoeveelhede in die dieet van sulke pasiënte ingesluit word.
Kalorie-inhoud
Vars vrugte bevat slegs 47 kcal per porsie van 100 gram. In terme van energiewaarde bevat die produk: proteïene, vette, koolhidrate, in die volgende verhouding: 0, 5-0, 3-10, 5. Daarbenewens bevat dit: 'n groot hoeveelheid vitamiene (veral vitamien A), makro- en mikro-elemente, appel- en sitroensure, tanniene, metaalione, sellulose.
Heerlike loquat konfyt
Om te kook, benodig u die volgende komponente:
- "Japannees" - 1,5 kg;
- suiker - 0,5 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- kaneel - 1 stokkie;
- drinkwater - 300 ml.
Stap vir stap gids:
- Was die vrugte in lopende water, droog dit op 'n servet.
- Verwyder die vel, sny in stukke, verwyder die sade.
- Giet water in 'n kastrol, pers suurlemoensap, voeg suiker by, kook stroop.
- Doop die kaneelstokkie, voeg die vrugte by, laat dit kook.
- Verwyder die skuim en laat dit vir 20 minute prut.
- Haal dit van die stoof af en staan vir vyf tot sewe uur. Herhaal die proses dan 3-4 keer totdat die mengsel verdik.
Dit is belangrik om nie toe te laat dat die stroop heftig kook nie en al die skuim betyds verwyder.
Die geurige konfyt is gereed.
Smoothie-nagereg met neute
Die maklikste manier om tuis te kook. Probeer om saam met die kinders te kook.
Bestanddele vir 3 porsies:
- medlar - 500 g;
- heuning - 1 teelepel;
- neute - 50 g.
Stap-vir-stap kookproses:
- Berei die vrugte voor - spoel, skil, sny dit in 'n sirkel, verwyder die bene en plaas dit in 'n mengbak.
-
Voeg die res van die bestanddele by die inhoud en klits op hoë spoed tot glad.
Beeld - Giet in porsieglasies en sit voor. U kan geklopte room na smaak byvoeg.
