Slaaie kan voorberei word met vars, gebraaide en ingelegde courgette. Vars courgette met 'n dun skil pas goed by ander rou groente, en gebakte en gepekelde courgette met sampioene, vleis en gekookte groente.
Rou resep vir courgette, wortel en tamatieslaai
U benodig die volgende voedselsoorte: 2 klein vars courgette, 2 medium wortels, 2 klein tamaties, 'n paar takkies vars dille en pietersielie, 1 knoffelhuisie, 2 eetlepels. eetlepels groente-olie, 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap, sout na smaak.
Was die groente. Skil wortels en courgette en kap dit in lang repies. As die vel van die courgette baie dun is en die oppervlak foutloos is, kan die courgette se vel aanbly. Sny die tamaties in klein skywe, kap die setperke fyn, gee die knoffel deur 'n pers.
Sout gekapte courgette en wortels na smaak, voeg groente-olie, fyngedrukte knoffel en suurlemoensap by, meng goed. Plaas die slaai op 'n bord, versier met tamatiewiggies en kruie.
Groenteskottel resep met vars courgette
U benodig die volgende produkte: 1 rou jong courgette, 0,2 kg gekookte blomkool, 2 medium tamaties, 5 groot radyse, 1 medium wortel, 2 klein komkommers, 'n klein ui, 5 eetlepels. eetlepels ingemaakte mielies, enige vars kruie, sout en swartpeper koeskoes, 3 eetlepels. eetlepels suurroom of groente-olie om aan te trek.
Was vars groente en kruie. Kap die jong courgette saam met die vel in repies. Skil die wortels en kap dit ook in repies. Sny die tamaties, komkommers en radyse in klein skywe, en die ui in halwe ringe. Kap die kruie fyn. Demonteer die gekookte blomkool in klein bloeiwyses.
Meng gekapte vars groente en kruie, voeg blomkool en ingemaakte mielies by. Geur die slaai met sout en peper na smaak, geur dit met suurroom of groente-olie en roer deur.
Courgette-, hoender- en sampioenslaai-resep
U benodig die volgende produkte: 2 middelslag-courgette, 'n halwe koppie ingemaakte sampioene, 200 g gekookte hoenderborsie, 2 klein piekels, olie vir braai, vars kruie, sout, peper en mayonnaise na smaak.
Was en droog die courgette, sny dit in blokkies van 2 cm en prut in 'n bietjie groente-olie tot sag. Sny die gekookte hoenderfilet en piekels in klein stukkies. Meng die gestoofde courgette, ingelegde sampioene, hoender en komkommers, voeg fyngekapte kruie, sout en peper na smaak by. Geur die slaai met mayonnaise en roer deur.
Slaai resep met ingelegde courgette, aartappels, eiers en kaas
U benodig die volgende produkte: 1 gemarineerde courgette, 2 gekookte aartappels in hul uniform, 3 hardgekookte eiers, 200 g harde kaas, 'n bos groen uie, 'n paar takkies vars pietersielie en dille, sout en mayonnaise. smaak.
Skil aartappels en eiers, sny in klein blokkies. Rasper die kaas op 'n medium rasper. Sny die gemarineerde courgette in mediumgrootte skywe. Was en droog groen uie, pietersielie en dille, kap dit fyn. Meng al die bestanddele van die slaai, sout na smaak, geur met mayonnaise en roer.
