Kool en rosyne is 'n interessante kombinasie vir 'n ligte slaai. Ondanks die feit dat dit met mayonaise gekruid is, is die smaak baie vars, aangenaam, die slaai blyk nogal lig te wees. Benewens rosyne word appels en vars komkommers by die slaai gevoeg.
Dit is nodig
- - 200 g witkool;
- - 200 g appels;
- - 150 g rosyne sonder pit;
- - 100 g spek;
- - 1 komkommer;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Spoel die ontpitte rosyne uit, bedek dit met warm water, laat dit vir 20 minute week. Haal die rosyne daarna uit die water, sit dit op 'n papierhanddoek en laat dit droog word. Danksy hierdie eenvoudige prosedure word die rosyne sagter.
Stap 2
Kap die witkool in dun repies. Spoel vars komkommer uit, sny dit in skywe. Spoel die appel, skil, kern uit, sny in repies. U kan enige appel neem, maar groen appels word gereeld vir slaaie gebruik.
Stap 3
Neem 'n stuk vleis met varkvet (jy kan 'n dun sny spek neem), sny in dun repies, braai in groente-olie, sit op 'n papierhanddoek sodat al die oortollige vet opmekaar kan stapel - ons benodig spek om die afgewerkte versiering te versier slaai.
Stap 4
Meng kool, komkommer, appels in 'n diep slaaibak, voeg geweekte rosyne by. Geur met mayonnaise, meng al die bestanddele van die slaai goed.
Stap 5
Sit die voltooide koolslaai met rosyne op 'n bord, versier met repies spek, u kan enige vars kruie gebruik om dit te versier. Die slaai is gereed vir bediening.
