Appelkonfyt is 'n soet lekkerny met 'n onbeskryflike aroma en smaak, wat óf in skywe, in stroop, of deur verskillende vrugte en bessies by te voeg. Kom ons maak 'n appelkonfyt van vyf minute.
Ongeag watter resep vir die maak van appelkonfyt u stop, die beginsel om appels voor te berei, sal dieselfde wees. Die appels moet goed gewas word, dan afhangend van die grootte in 6 of 8 stukke gesny word, en die kern en sade verwyder.
As die appel 'n taai vel het, is dit die beste om dit af te sny. As u vinnig konfyt wil maak, moet u die skil verwyder. Om harde appels sag te maak, kan u dit 3-5 minute in kookwater blansjeer en dan in koue water doop.
Om appelkonfyt te maak, benodig u vyf minute:
- appels - 2 kg;
- suiker - 1 eetlepel.
Spoel die appels af, sny die skil af, verwyder die kern en sade, blansjeer die appels. Steriliseer die flesse en kook die deksels. Vervolgens moet die appels op 'n rasper gekap word en dan suiker by hierdie massa voeg.
As die appels versap word, moet dit in 'n ketel met 'n dik bodem gesit word en op die stoof gesit word. U moet die konfyt vir 5 minute kook totdat dit kook. Verwyder die ketel na die bepaalde tyd en plaas die konfyt in die flesse. Moenie vergeet om die banke toe te draai en vir 'n dag te vertrek nie.
Appelkonfyt, bereid volgens hierdie resep, bevat 'n minimum hoeveelheid suiker, terwyl 'n groot hoeveelheid vitamiene behoue bly.
Die appel- en kaneelkonfyt is buitengewoon lekker en aromaties.
Jy sal nodig hê:
- appels - 2 kg;
- kaneel - 1 teelepel;
- suiker - 2 eetlepels.
Berei appels op dieselfde manier voor, sny die appel net in klein skywe. Bedek die appelskywe dan met korrelsuiker, roer en laat dit 10 uur in die yskas staan.
Vir 1 kilogram appels word gewoonlik 'n glas suiker en 'n halwe teelepel kaneel geneem.
Roer u konfyt na die aangeduide tyd en plaas dit op die stoof. Kook vir 5-6 minute en voeg dan kaneel by die konfyt 'n paar minute voor die einde van die kook. Berei flesse en deksels voor. Rangskik die kokende konfyt in houers, rol die flesse op en draai dit toe.
