Gebak van skilferkorsdeeg is ongelooflik lekker, maar om die deeg tuis te maak is lastig en tydrowend. nou het daar klaargemaakte bevrore deeg op die rakke verskyn. Albei is gis en nie-gis.
Pof tonge
Die maklikste en vinnigste ding wat van skilferkorsdeeg gemaak kan word. Vir tonge is nie-gisdeeg meer geskik. Besprinkel die tafel met meel en lê die bevrore deeg uit. Rol dit wanneer dit smelt, in 'n laag van 0,5-1 cm dik met 'n deegroller, strooi korrelsuiker oor, druk dit liggies met 'n deegroller in die deeg. Sny in reghoeke of repe met 'n skerp mes. Ons verhit die oond tot 180 grade. Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie en sit die tonge daarop, sit dit in die oond. Oor 15-20 minute is die lugtonge gereed.
Kaaspoffertjies
Neem die gisdeeg vir die poffertjies, laat dit smelt. Terwyl die deeg smelt, kook die kaas; vir die poffertjies is dit beter om harde variëteite te neem. Ons kap die kaas op 'n bord met 0,5 * 0,5 * 3 cm blokkies, moenie dit rasper nie, anders smelt dit baie. Rol die gesmelte deeg in 'n laag van 1 cm dik, sny in vierkante van 10 * 10 cm. Sit kaas en 'n stuk botter aan die een kant, vou dit in 'n hoek en klem dit met 'n vurk langs die rand vas. Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie, sit poffertjies daarin en sit dit vir 15-20 minute in 'n voorverhitte oond.
Croissants met gekookte kondensmelk
Nog 'n eenvoudige, maar heerlike lekker gereg. Rol die deeg in 'n laag van 1 cm dik, sny dit in driehoeke om dit voor te berei. Sit die vulsel in die basis van die driehoek en rol dit versigtig in 'n bagel. Sit die croissants op 'n gesmeerde pan en sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Kaneelrolletjies
Rol die afgewerkte deeg in 'n laag van 1 cm dik. Strooi die kaneel en korrelsuiker oor die hele oppervlak en rol die laag in 'n rol. Sny die rol in stukke van 2-3 cm. Sit op 'n pan en bak dit vir 15-20 minute in die oond. Kaneel kan vervang word met papawersaad.
Wors in deeg
Rol die afgewerkte deeg uit in 'n laag van 1 cm dik. Sny dit in repies 1, 5-2 by 15 cm. Wikkel die geskilde worsies versigtig in bladerstrokies, plaas dit op 'n gesmeerde vel met die naat na onder, plaas dit in 'n voorverhitte oond. vir 15-20 minute.
Om die gebak rooierig te maak, kan u die oppervlak van die gebakte eier met 'n geklitste eier smeer. Om die poffertjies en broodjies dikker te maak, kan jy 5-10 minute 'n kastrol met water in die oond onder die bakplaat sit.
