As daar min tyd is om te kook of daar geen gemoedstoestand is nie, sal gereedgemaakte skilferkorsdeeg tot die redding kom. Dit kan gebruik word om eenvoudige en lekker versnaperinge vir ontbyt of versnapering voor te berei.
Hoe om die deeg te ontdooi:
- Die deeg word van die verpakking bevry, op 'n plat oppervlak wat met meel bestrooi is, bedek met 'n kombuisdoek en 'n paar uur gelaat;
- die deeg in die verpakking word oornag of soggens vir 8 uur in die yskas gelaat;
- vir vinnige ontdooiing word die deeg in die sakkie by kamertemperatuur in water geplaas totdat dit heeltemal ontdooi is.
Pofies met suiker en kaneel
Jy sal nodig hê:
- Deeg;
- suiker;
- kaneel;
- eier.
Die deeg word uitgerol, in reghoeke of enige vorm gesny, gesmeer met 'n eier, besprinkel met suiker en kaneel. Bak in 'n voorverhitte 180 ° oond vir 10-15 minute.
Pofies met ham en kaas
Jy sal nodig hê:
- Deeg;
- mayonnaise of suurroom;
- tamatiepasta of ketchup;
- ham;
- kaas.
Rol die deeg uit tot 'n klein dikte, smeer met sous, strooi gekapte ham en gerasperde kaas oor. Rol op in 'n rol, sny in porsies. Bak vir 10-20 minute in 'n voorverhitte oond van 180 °.
In plaas van ham kan jy wors of gekookte hoender gebruik.
Eier- en kooltert
Jy sal nodig hê:
- Die deeg is twee lae;
- 100 gram botter;
- 5 mediumgrootte eiers of 7 klein eiers;
- 'n klein kopkool;
- setperke opsioneel;
- sout en speserye na smaak.
Hardgekookte eiers. Geknipte kool word in 'n aparte houer met sout en speserye gemeng en vir 15-20 minute gelaat. Druk die sap daaruit, voeg eiers, gesmelte botter, kruie by en meng.
Rol die deeg uit tot dieselfde grootte. Sit die vulsel op die eerste laag en bedek met 'n tweede laag deeg, knyp die rande op 'n gemaklike manier vas. Die oppervlak word met 'n eier of melk besmeer. Bak in 'n voorverhitte oond vir 'n temperatuur van 180 °.
U kan maalvleis wat met uie gebraai is, by die vulsel voeg.
Napoleon
Jy sal nodig hê:
- Deeg;
- botter - 100-150 g;
- kondensmelk ½ blikkie.
Die deeg word 10-15 minute op 180 ° gebak tot goudbruin. Sny die koeke in die helfte en laat afkoel. Klits botter met 'n blender, voeg kondensmelk geleidelik by tot donsig. Die koeke word in lae gevou, elkeen met room bedek. Die oorblyfsels van die koeke word in klein krummeltjies fyngedruk en op die koek gestrooi, jy kan fyngedrukte neute byvoeg of met poeiersuiker strooi. Hulle word verwyder om 2-3 uur in die yskas te week.
Belangrik: kondensmelk en botter moet by kamertemperatuur wees.
pizza
Jy sal nodig hê:
- Deeg;
- tamatie - 1 st.;
- tamatiepasta of tamatiesous 2-3 eetlepels;
- kaas;
- wors of ham;
- Champignon.
Rol die deeg in 'n dun laag uit, sny die wors, tamatie, sampioene, rasper kaas op 'n fyn rasper. Smeer die tamatiepasta oor die deeg, lê die wors, sampioene en tamaties uit, strooi kaas oor. Bak vir 15-20 minute in 'n voorverhitte oond van 180 °.
U kan die vulsel en sous na wense aanpas deur u gunsteling bestanddele by te voeg.
Smaaklike ete!.
