Lemoene is gewild vir hul sappige en smaaklike pulp en helder, unieke aroma. Die vrugte word baie gebruik in kook, kosmetologie en farmakologie. Die groot hoeveelheid vitamiene C en ander nuttige stowwe in vrugte maak dit moontlik om gesondheid te versterk, depressie te beveg. Die aroma van lemoenskil is onvergelykbaar met enige ander reuke, dit prikkel, verfris en verhoog die bui.
Die voordele van lemoenvrugte
In die samestelling van die vrugte kan u sulke biologies-aktiewe stowwe vind:
- fruktose;
- sitroensuur;
- glukose;
- B-vitamiene;
- essensiële olies;
- flavonoïede;
- magnesium;
- phytoncides;
- kalsium;
- vitamien PP;
- magnesium;
- yster en nog baie meer.
Maar die belangrikste voordeel van 'n lemoen is die hoë inhoud van vitamien C. Die vrugtepulp bevat die daaglikse behoefte aan hierdie vitamien. Daarom word dit dikwels aanbeveel om gedurende verkoue ten minste een vrug gedurende die dag te eet. Lemoene is ideaal om die immuunstelsel te versterk, waardeur die pasiënt vinniger kan herstel. En die inhoud van 'n voldoende hoeveelheid flavonoïede in vrugte het 'n antioksidante effek op 'n verswakte liggaam.
Dit word aanbeveel om soggens 'n glas vars uitgedrukte sap te drink om spanning en chroniese moegheidsindroom te voorkom. Dit dien ook as 'n uitstekende profilakse vir vitamientekorte.
Die inhoud van phytoncides in vrugte het antimikrobiese, antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte. Die gebruik van lemoene het 'n gunstige uitwerking op die vinnige genesing van wonde en die rypwording van absesse. Vars sap, soos die vrugtepulp, kan help om koors tydens verkoue te verminder. Daaglikse inname van 1-2 oranje vrugte help om die wande van die bloedvate te versterk, die doeltreffendheid van breinselle te aktiveer, die bloeddruk te verlaag, die samestelling van die bloed en die metabolisme in die liggaam te verbeter.
Nadelige reaksies en kontraindikasies
Hierdie tropiese vrugte is 'n redelik lae kalorie-produk, maar kan sonder spesiale beperkings, maar binne redelike perke, verbruik word. 'N Groot hoeveelheid essensiële olies wat daarin voorkom, kan 'n allergiese reaksie veroorsaak, wat uitgedruk kan word in erge jeuk, swelling en korwe. Hierdie simptome sal verdwyn as u 'n rukkie ophou om lemoene en hul afgeleides te gebruik.
U moet ook met groot omsigtigheid sitrusvrugte behandel wat ly aan gastro-intestinale siektes, veral maagsere en baie suur. Vir sulke pasiënte word dit gewoonlik gekontroleer om hierdie vrugte te neem.
Gebruik in die kookkuns en die alledaagse lewe
Lemoene is feitlik afvalvrye vrugte. Hulle gebruik absoluut alle dele van die vrugte. Die pulp word vars verteer of in sap gemaak, gebruik in vrugteslaai en om geregte te versier.
Nageregresepte en gebak gebruik nie net die pulp van die vrugte nie, maar ook die aromatiese geur daarvan. Dit word fyn gevryf en in die samestelling van ys gebring en vir die vervaardiging van verskillende soetprodukte; dit word ook algemeen gebruik as parfuum in die vervaardiging van cognac en wodka en in farmakologie.
Die huisvroue maak aromatiese konfyt van lemoenskille en maak versuikerde vrugte. Die sap word nie net as drank gebruik nie, maar ook om jellies, tuisgemaakte likeurs en stroop te maak.
Uittreksels en olie van hierdie sitrus word baie gebruik in die chemiese en kosmetiese industrie. Higiëne-produkte en huishoudelike chemikalieë word met die geur van oranje gemaak.
