Soetrissies word beskou as 'n algemene groente wat in verskillende geregte gebruik word. Die pragtige vrugte kan groen, rooi, geel of oranje wees.
Die voordelige eienskappe van soetrissies
Bulgaarse peper, met 'n soet smaak, word vars gebruik vir die bereiding van slaaie en vir die bak, stowe, braai van verskillende geregte uit groente, vleis en vis. Maar hittebehandeling lei tot die verlies van 'n groot hoeveelheid voedingstowwe. Dit gaan goed met ander voedselprodukte, wat die gereg 'n spesiale pikant gee.
Wat is nuttig in soetrissies? Ondanks die naam daarvan bevat dit 'n weglaatbare hoeveelheid suiker, sodat die groente as 'n dieetproduk geklassifiseer kan word. Dit is belangrik om daarop te let dat dit ryk is aan vitamiene en minerale. In die eerste plek is dit 'n bron van vitamien C en A. Vitamien C is nodig vir 'n gesonde immuniteit en die vorming van die liggaam se verdediging teen verskillende siektes. Die inname van vitamien A het 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, vel, naels en gesig. Die kombinasie van askorbiensuur en rutine help om die wande van die bloedvate te versterk. Die aanwesigheid van die alkaloïede capsaïcine normaliseer die spysverteringstelsel, verlig hipertensie en bevorder bloedverdunning.
Sodium, kalium, fosfor, jodium, yster, sink, kalsium, magnesiumsoute, wat ook in 'n pragtige en lekker groente voorkom, neem deel aan die vorming van die immuunafweer. Ideaal vir mense met geheueverswakking, slaapversteurings, vinnige moegheid, neiging tot depressie, aangesien die liggaam verryk is met B-vitamiene as hy peper eet.
Soetrissie word gebruik vir die behandeling van been- en gewrigsiektes soos artritis en sciatica. Dit kan natuurlik verbruik word of as 'n eksterne middel gebruik word. Daarom is daar 'n redelike aantal salf gebaseer op hierdie groente.
Die gebruik daarvan is voordelig vir die vroulike en manlike liggaam. Byvoorbeeld, vir vroue tydens swangerskap, help peper om bene in 'n goeie toestand te hou, wat belangrik is met verhoogde spanning op die spier- en skeletstelsel. Vir mans dien dit as 'n voorkomende maatreël teen kaalheid.
In watter gevalle is peper skadelik?
'N Groot aantal nuttige eienskappe is voor die hand liggend, maar vergeet nie die skade van soetrissie nie. Kontraindikasies sluit in:
- die teenwoordigheid van iskemiese siektes;
- versteurde hartritme;
- verhoogde suurheid van maagsap;
- gastritis of maagsweer en duodenale ulkus;
- nier- en lewersiektes;
aambeie;
- epilepsie.
In hierdie gevalle is dit raadsaam om die gebruik van soetrissies te beperk of heeltemal uit u dieet te sluit.
