Ongelooflike lekker en sagte donuts met sampioene sal ongetwyfeld deur u familie en vriende waardeer word. Die bospampioenvulsel gee die gereg 'n ongelooflike geur en aroma. Hierdie lekkerny is ideaal vir 'n middagete.
Dit is nodig
- Donuts met sampioene en kool:
- - 270 ml melk;
- - 7 glase meel;
- - 1 kg sampioene;
- - 4 teelepels gis;
- - 2 eetlepels. korrelsuiker;
- - 'n klein kopkool;
- - 2, 5 teelepel sout;
- - 300 ml water;
- - 2 uie-koppe;
- - 5 eetlepels. groente olie;
- - speserye volgens jou smaak.
- Donuts met sampioene en kaas:
- - 230 g sjampanje;
- - 260 ml meel;
- - 170 g harde kaas;
- - 260 ml melk;
- - 4 eiers;
- - 120 g botter;
- - 4 eetlepels groente olie;
- - peper, sout volgens u smaak.
- Donuts met sampioene en bokwiet:
- - 300 g van enige sampioene;
- - 120 g bokwiet;
- - 2 koppies knoffel;
- - 170 g meel;
- - 2 glase kefir;
- - 1 PC. uie;
- - 120 g sagte kaas;
- - 4 eetlepels groente olie;
- - 2 g bakpoeier;
- - 1, 5 eetlepels. sout;
- - 1, 5 teelepel Sahara;
- - 'n bietjie dille.
Instruksies
Stap 1
Donuts met sampioene en kool
Was die ui, skil en kap fyn. Verhit die plantolie dan in 'n pan, sit die ui daar en braai dit goudbruin. Ontdooi dan die sampioene en sny dit in klein blokkies en stuur dit dan saam met die uie na die pan. Gooi water in. Kook dit totdat die vloeistof verdamp. Skil die kool, kap dit en giet dit in die totale massa. Besprinkel alles met speserye en sout, kook nog 8 minute. Voeg water by en laat prut vir ongeveer 4 minute. Die vulsel blyk uit.
Stap 2
Raak besig om deeg te maak. Meng meel, botter en gis in 'n klein bak. Sout dan en voeg suiker by, gooi alles oor met 'n glas kookwater. Laat die deeg trek en begin die donuts te vorm. Voeg die vulsel by elke doughnut. Verhit die olie in 'n aparte pan en plaas die oliebolle daarin. Braai dit vir nie meer as een minuut aan albei kante nie. Die gereg is gereed, u kan dit op die tafel bedien. Bo-op die gebak kan jy versier met kruie.
Stap 3
Donuts met sampioene en kaas
Ontdooi die sampioene, droog dit effens af. Kap dan fyn. Rasper die kaas op 'n medium rasper. Spoel die pietersielie uit en kap. Verhit groente-olie in 'n braaipan, plaas sampioene daar. Kook dit vir ongeveer 7 minute. Meng botter, melk en sout in 'n aparte bak.
Stap 4
Laat die vloeistof tot gevolg hê tot kookpunt en voeg meel by. Roer tot glad en voeg eiers, sout en peper by. Gooi dan kaas en kruie in die sampioene. Voorverhit die oond tot 190 ° C, smeer die bakplaat met olie. Blind die doughnuts, sit die vulsel daarin. Bak dit vir ongeveer 17 minute tot goudbruin.
Stap 5
Donuts met sampioene en bokwiet
Was, skil en kap die ui. Ontdooi die sampioene en kap fyn. Braai albei komponente in 'n braaipan (smeer die braaipan vooraf met groente-olie). Rasper die kaas op 'n medium rasper, spoel die kruie en kap dit deeglik. Kook bokwiet tot gaar. Meng dit dan met kefir, voeg sout, korrelsuiker by. Gooi bakpoeier, kruie en kaas in. Voeg al die inhoud van die pan en meel by die afgewerkte deeg, meng alles versigtig.
Stap 6
Vorm die donuts, voeg die vulsel daarby. Braai dit vir ongeveer 2 minute in groente-olie. As dit baie vetterig blyk te wees, sit dit dan op 'n servet sodat die oortollige vet opgeneem word. Verkoel die afgewerkte gebak en sit voor. Op u versoek kan bokwiet met rys vervang word.
